全州美食攻略旅游46

全州是广西壮族自治区的一个县级市，位于桂林市西南部。全州历史悠久，文化底蕴深厚，素有“桂北明珠”之称。除了丰富的历史文化资源外，全州还拥有独特的美食文化，吸引了众多游客前来品尝。本文将为大家介绍全州的美食攻略，让您在旅游的同时也能大饱口福。

一、全州特色美食

1. 恭城油茶

恭城油茶是全州最为著名的特色美食之一，距今已有上千年的历史。恭城油茶选用上好的油茶籽榨油，搭配炒香的米粉、花生米、芝麻等配料，加入姜、葱、蒜等调味料熬制而成。恭城油茶香味浓郁，口感醇厚，既能暖胃驱寒，又能开胃健脾。

2. 全州醋血鸭

全州醋血鸭是一道历史悠久的传统名菜，已有三百多年的历史。醋血鸭选用本地土鸭，经过腌制、风干、油炸等工序后，再放入特制的醋血酱中浸泡而成。醋血鸭色泽红亮，肉质细嫩，酸甜可口，回味悠长。

3. 泗水鸭脚

泗水鸭脚是全州泗水镇的特色小吃，距今已有六十多年的历史。泗水鸭脚选用本地土鸭脚，经过腌制、卤制、油炸等工序后，再搭配秘制的酱料熬制而成。泗水鸭脚香脆可口，咸香入味，深受当地人和游客的喜爱。

二、全州美食推荐餐厅

1. 十八碗油茶馆

十八碗油茶馆是一家专门经营恭城油茶的餐厅，位于全州恭城镇。餐厅的环境古朴雅致，服务热情周到，油茶味道正宗醇厚，值得推荐。

2. 万福红醋血鸭店

万福红醋血鸭店是一家专门经营全州醋血鸭的餐厅，位于全州万福镇。餐厅的历史悠久，醋血鸭味道正宗，深受当地人和游客的喜爱。除了醋血鸭外，餐厅还提供其他全州特色菜肴，如双味豆皮、萝卜丝饼等。

3. 兴安泗水鸭脚店

兴安泗水鸭脚店是一家专门经营泗水鸭脚的餐厅，位于全州兴安镇。餐厅的环境干净整洁，服务热情周到，鸭脚味道香脆可口，值得推荐。

三、全州美食旅游行程推荐

1. 第一天

上午：抵达全州，入住酒店。

中午：前往十八碗油茶馆享用恭城油茶。

下午：参观全州博物馆，了解全州的历史文化。

晚上：前往万福红醋血鸭店享用全州醋血鸭。

2. 第二天

上午：前往泗水镇，参观泗水古桥，了解泗水镇的历史文化。

中午：前往兴安泗水鸭脚店享用泗水鸭脚。

下午：游览全州国家森林公园，欣赏全州的秀丽风光。

晚上：品尝全州其他特色小吃，如双味豆皮、萝卜丝饼等。

3. 第三天

上午：前往恭城油茶文化园，了解恭城油茶的制作工艺。

中午：返回酒店退房，结束全州美食之旅。

四、全州美食旅游小贴士

1. 全州的美食以酸辣为主，口味较重，不太能吃辣的游客可以提前做好心理准备。

2. 全州的餐厅一般营业时间较早，早餐从早上6点左右开始，晚餐从下午5点左右开始。

3. 全州的物价水平较低，游客可以在当地品尝到性价比极高的美食。

4. 全州的交通便利，游客可以乘坐火车、汽车或飞机前往。

5. 全州的旅游资源丰富，除了美食之外，还有历史文化、自然风光等景点可供游览。

全州是一座美食与文化相得益彰的城市，欢迎大家前来品尝全州的特色美食，领略全州的独特魅力。

2025-01-19

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