广州西华路：老广必打卡的美食宝藏地230

在广州，美食早已融入到了这座城市的血液之中，而西华路便是广州美食文化的一块瑰宝。这条短短的街道，汇聚了无数老字号和食肆，每一家都承载着广州人的饮食记忆和味蕾情结。

惠如楼：百年老字号，点心里的扛把子

惠如楼有着近百年的历史，是广州早茶文化的重要代表。这里的点心品种繁多，制作精良，每一口都让人回味无穷。招牌虾饺皮薄馅靓，鲜虾弹牙；马蹄糕松软香糯，入口即化；烧卖皮脆多汁，让人欲罢不能。

陶陶居：西关饮食文化的传承者

陶陶居有着100多年的历史，是西关饮食文化的代表。这里的西关名菜做得极为地道，甜品也十分出色。招牌煎焗黄金虾以个头饱满的虾为原料，煎制得外皮金黄酥脆，虾肉鲜嫩弹牙；状元及第粥汇集了糯米、白果、莲子等多种食材，口感软糯香甜。

银记肠粉：肠粉界的传奇

银记肠粉是西华路的网红店，以出色的肠粉而闻名。这里的肠粉皮薄馅足，淋上秘制酱料后，每一口都让人欲罢不能。招牌鲜虾肠粉中的虾肉饱满鲜甜，肠粉皮滑嫩爽口；萝卜糕煎得外酥里嫩，萝卜丝清甜爽脆。

荣华楼：传统粤菜的传承

荣华楼是西华路的老字号粤菜馆，以传统粤菜著称。这里的菜肴制作精细，口味正宗，深受老广食客的喜爱。招牌白切鸡肉质鲜嫩，皮脆爽口；姜葱炒蟹蟹肉饱满，姜葱味十足；豉汁蒸排骨香气四溢，排骨软烂入味。

文记云吞面：一碗面条承载老广记忆

文记云吞面是西华路的一家老店，凭借着一碗云吞面闻名全城。这里的云吞个头饱满，馅料鲜美；面条爽滑弹牙，汤底鲜香浓郁。招牌云吞虾蟹双拼云吞中，虾肉和蟹肉完美结合，鲜味十足；云吞河粉中河粉爽滑润弹，汤底清鲜醇厚。

肥仔波鸡煲：深夜宵夜首选

肥仔波鸡煲是西华路的深夜宵夜首选，以霸气的鸡煲而闻名。这里的鸡煲份量十足，鸡肉鲜嫩入味，锅底香辣过瘾。招牌沙姜鸡煲中沙姜味浓郁，鸡肉软嫩多汁；肥仔波鸡煲中鸡肉滑嫩爽口，锅底麻辣鲜香。

石磨肠粉：坚持传统，还原肠粉本味

石磨肠粉是西华路的一家肠粉店，以传统石磨磨浆制作肠粉而闻名。这里的肠粉皮薄晶莹，口感嫩滑爽口。招牌石磨肠粉中肠粉皮滑嫩顺滑，酱料鲜香可口；鲜虾肠粉中的虾肉饱满弹牙，肠粉皮晶莹剔透。

阿婆牛杂：西华路的牛杂传奇

阿婆牛杂是西华路的一家牛杂店，以其独特的口味和地道风味而闻名。这里的牛杂处理得干净卫生，口感软嫩香糯，汤底鲜香浓郁。招牌牛杂中牛杂种类丰富，牛肚和牛筋软糯入味，汤底清甜爽口。

结语

西华路，这条短短的街道，承载着广州人的饮食记忆和味蕾情结。这里汇聚了无数老字号和食肆，每一 家都藏匿着广州美食的精华。无论是早茶点心，还是传统粤菜，西华路都能满足你的味蕾需求。如果你想深入体验广州美食文化，西华路绝对是你不容错过的目的地。

2024-12-20

上一篇：遵义旅游攻略：不可错过的美食天堂

下一篇：广州小洲村寻觅舌尖上的美味