上海美食攻略2016：吃遍魔都，不留遗憾246

作为中国最繁华的都市之一，上海不仅以其经济实力和摩登范儿闻名，更拥有着令人垂涎三尺的美食文化。从精致的本帮菜到异域风情的国际料理，上海美食的包罗万象足以满足任何挑剔的味蕾。如果你计划在2016年来魔都大快朵颐，以下这份详尽的上海美食攻略将为你提供最全面和实用的指引：

本帮菜：上海味道的精髓

本帮菜是上海美食的灵魂，以鲜甜、浓油赤酱为特色。必尝推荐包括：
红烧肉：肥而不腻，入口即化，回味无穷。
糖醋小排：酸甜适口，外酥里嫩，令人欲罢不能。
八宝鸭：料足味美，香糯软烂，是宴会上不可或缺的佳肴。
响油鳝糊：鲜香滑嫩，口味独特，是本帮菜中的经典。
腌笃鲜：鲜美无比，汤鲜肉嫩，是上海人冬天必吃的养生汤品。

推荐餐厅：老正兴、春风松月楼、绿波廊

小吃：街头美食的诱人诱惑

上海的小吃不仅物美价廉，更是这座城市饮食文化的缩影，不容错过。
生煎包：外皮酥脆，内馅鲜美，是上海街头的招牌小吃。
小笼包：皮薄馅多，一口咬下去汤汁四溢，令人回味无穷。
蟹壳黄：酥脆香甜，是上海人中秋节必吃的传统糕点。
大饼油条：咸香可口，是上海人早餐的标配。
臭豆腐：闻着臭，吃着香，是上海特色小吃中的另类，深受本地人喜爱。

推荐小吃店：小杨生煎、南翔馒头店、乔家栅、光明邨大酒家

国际料理：来自世界各地的美食盛宴

作为国际大都市，上海汇聚了来自世界各地的美食，满足不同口味的需求。
日料：刺身、寿司、拉面应有尽有，是上海白领午餐时的热门选择。
韩餐：烤肉、石锅拌饭、部队火锅，俘获了一众韩剧迷的心。
法餐：鹅肝酱、蜗牛、牛排，浪漫风情的美食体验。
意大利餐：披萨、意面、提拉米苏，正宗的意大利口味在上海也能吃到。
东南亚菜：咖喱、冬阴功汤、沙爹，异域风情的美食之旅。

推荐餐厅：Hinoki日料、真好吃韩餐、吉兆法餐厅、M on the Bund意大利餐厅、妈妈餐厅东南亚菜

甜品：甜蜜诱惑，不可抗拒

上海的甜品文化同样丰富多彩，从传统的中式糕点到西式的蛋糕冰淇淋，满足你的甜食欲望。
绿豆糕：清凉爽口，是上海人夏天消暑的必备糕点。
桂花糕：香甜软糯，桂花香气扑鼻，是秋天的应季美食。
海派西点：融合中西风味的点心，精致美味，广受上海人喜爱。
冰淇淋：口味多样，消暑解馋，是夏天必备的美食。
马卡龙：色彩缤纷，口感细腻，是法式甜品的代表。

推荐甜品店：功德林、南阳模具所、美心西饼、DQ冰淇淋、Ladurée马卡龙

以上便是上海美食攻略2016的详细介绍，涵盖了本帮菜、小吃、国际料理和甜品等上海美食的方方面面。攻略中的推荐餐厅经过实地考察，保证品质和口碑，让你放心吃，尽情享受魔都的美食盛宴。祝你上海美食之旅愉快！

2024-12-17

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