北京阜成路美食觅香记362

北京阜成门一带，自古以来就是商贾云集之地，如今更是汇聚了琳琅满目的京城美食。阜成路作为此区域的主干道，更是美食爱好者的必经之地。这条约两公里的街道上，林立着大大小小数百家餐馆，从老字号到网红店，应有尽有。今天就让我们沿着阜成路，开启一段饕餮盛宴。

老字号篇：

1. 鸿宾楼

说起北京的酱肘子，鸿宾楼绝对榜上有名。这家百年老店已有150余年历史，其酱肘子肉质鲜嫩，酱香浓郁，肥而不腻。除了招牌酱肘子，店内的芥末墩、芥菜疙瘩等小菜也颇有特色。

2. 同和居

作为北京的传统糕点老字号，同和居的点心早已名扬四方。店内的玫瑰饼、驴打滚、艾窝窝等经典糕点均传承着宫廷御膳的技艺。每到节假日，这里总是排起长队，可见其受欢迎程度。

3. 北新桥卤煮

来到阜成路，怎能不尝尝地道的北京卤煮？北新桥卤煮是京城老字号卤煮店，其卤煮火候十足，汤汁浓郁，牛肠、肺头、粉条等食材炖得软烂入味。搭配上店家自制的芝麻烧饼，更是绝配。

网红新店篇：

4. 胡大

胡大是近年来北京火爆的网红汉堡店。其汉堡以分量十足、肉汁浓郁著称。招牌的巨无霸汉堡，堆叠着厚实的牛肉饼、培根、芝士，足以让肉食爱好者大快朵颐。

5. 麻辣空间

麻辣空间是一家主打川渝风味的火锅店。店内的火锅锅底种类繁多，有经典的红油汤底、清淡的菌汤汤底，还有特色的小龙虾汤底。食材方面，牛蛙、黄喉、鸭血等涮品新鲜可口，让人欲罢不能。

6. 乐乐茶

乐乐茶是北京流行的奶茶品牌。其奶茶选用优质茶叶，搭配新鲜水果和奶盖，制作出一杯杯香甜可口的饮品。招牌的芝芝芒芒、多肉葡萄等奶茶，深受年轻人的喜爱。

特色小吃篇：

7. 闫记炒肝

炒肝是北京的传统小吃，闫记炒肝是阜成路上的老字号炒肝店。其炒肝汤汁浓稠，肝肠嫩滑，入口鲜香。搭配上店家自制的炒肝饼，更是别有一番风味。

8. 阜成门肉饼

阜成门肉饼是北京著名的街头小吃。其肉饼外皮酥脆，内馅鲜美多汁。一口咬下去，肉香四溢，让人回味无穷。每天早上，这里都会排起长队，可见其受欢迎程度。

9. 老北京炸酱面

老北京炸酱面是北京的传统面食。阜成路上的刘记炸酱面是一家名气很大的炸酱面馆。其炸酱酱香浓郁，面条筋道爽滑。再配上黄瓜丝、萝卜丝等小菜，一碗地道的炸酱面让人吃得心满意足。

结语：

阜成路上的美食远不止这些，还有更多待你发掘。无论是老字号的传承经典，还是网红新店的创新创意，抑或是特色小吃的京味儿十足，都能在这里得到满足。下次来到阜成门，不妨沿着这条美食街，开启一段味蕾的奇妙之旅吧！

2024-12-20

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