上海邓记美食指南：舌尖上的江南盛宴277

上海邓记是沪上餐饮界的一颗璀璨明珠，以其地道的江南风味和精致的美食俘获了无数食客的心。走进邓记，仿若置身于江南水乡，处处流露着优雅与精致。今天，就让我们踏上舌尖上的江南之旅，探索上海邓记的美食胜地。

招牌菜

邓记的招牌菜数不胜数，每一味都堪称经典。首推红烧肉，肥而不腻，入口即化，酱汁醇厚浓郁，令人回味无穷。清蒸鲥鱼肉质细嫩，清蒸保留了鱼肉的鲜美，搭配姜丝和酱油，清爽解腻。油爆虾色泽金黄，外酥里嫩，虾肉鲜甜弹牙，搭配秘制酱汁，香气扑鼻。

特色小吃

除了招牌菜，邓记的特色小吃也颇具名气。蟹粉小笼包皮薄馅足，蟹粉鲜香醇厚，咬上一口，蟹膏四溢，让人欲罢不能。小笼汤包汤汁浓郁，皮薄如纸，蘸上姜醋，鲜咸可口，肉馅鲜美多汁。油条外酥内软，搭配豆浆或粢饭糕，是上海人早餐的必备之选。

精致甜品

邓记的甜品也别具一格。绿豆糕细腻软糯，绿豆香气浓郁，清甜不腻。桂花糕绵软香甜，桂花香气扑鼻，让人回味无穷。鲜花饼外皮酥脆，馅料香甜，花香四溢，是下午茶的不二之选。

氛围与服务

邓记的氛围优雅精致，古色古香的装修让人仿佛置身于江南园林。服务员热情周到，为每一位食客提供贴心的服务。从点餐到上菜，每一个环节都井然有序，让用餐体验倍感舒适。

门店信息

上海邓记有多家门店，以下为部分门店信息：* 南京东路总店：南京东路181号
* 外滩旗舰店：中山东一路5号
* 陆家嘴中心店：陆家嘴世纪汇购物中心4楼
* 新天地店：新天地时尚1号2楼

结语

上海邓记是上海美食不可错过的宝藏之地。其地道的江南风味、精致的美食、优雅的氛围和贴心的服务，让每一位食客都能享受舌尖上的江南盛宴。无论是招牌菜、特色小吃还是精致甜品，邓记都能满足你的味蕾需求。下次来上海，不妨走进邓记，开启一场味觉的探索之旅。

2025-01-19

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