北京回韶关美食指南：解锁地道韶关风味83

作为一个土生土长的韶关人，在北京生活多年后，我发现北京虽然美食荟萃，但韶关美食却少之又少。为了解馋，我寻遍北京的大街小巷，终于整理出了一份详尽的北京回韶关美食攻略，让各位身在京城的韶关老乡和美食爱好者都能一饱口福。

一、韶关特产：烧鹅

韶关烧鹅是韶关的招牌菜之一，其色泽金黄诱人，肉质鲜嫩多汁。推荐大家前往北京的韶关烧鹅美食城（朝阳门店）品尝。这家店是北京著名的韶关烧鹅专门店，烧鹅皮脆肉嫩，配上秘制的卤汁，回味无穷。

二、韶关小吃：牛杂

韶关牛杂是韶关街头巷尾的常见小吃，以其浓郁的汤汁和劲道的牛杂闻名。推荐大家去北京牛杂王（劲松店）打卡。这家店牛杂种类齐全，汤底鲜美，牛杂处理到位，吃起来软烂入味。

三、韶关风味小馆：百利丰酒店

位于西城区椿树街的百利丰酒店是一家名副其实的韶关风味小馆。这家店环境古色古香，菜品以韶关特色菜为主。推荐大家品尝他们的蒸排骨、炒河粉和清蒸鱼，味道都非常正宗。

四、韶关特色菜肴：红焖水库鱼

红焖水库鱼是韶关的一道特色菜，以鲜活的水库鱼和浓郁的酱汁为特色。推荐大家去位于大兴区的韶关农庄品尝。这家农庄依水而建，环境优美。他们的红焖水库鱼鱼肉鲜美，酱汁浓郁，令人回味无穷。

五、韶关甜品：豆腐花

豆腐花是韶关常见的甜品，以其嫩滑细腻的口感和香甜的糖水为特色。推荐大家去北京豆花大王（六里桥店）品尝。这家店豆腐花质地细腻，豆香味浓，甜度适中，令人欲罢不能。

六、韶关特产：土特产

除了美食，韶关还有许多特产值得购买。推荐大家去北京韶关土特产专卖店（西直门店）购买。这家店汇聚了韶关各种特产，如韶关红薯、韶关柚、韶关土鸡蛋等，让身在北京的韶关老乡也能品尝家乡的味道。

以上便是我的北京回韶关美食攻略，希望各位韶关老乡和美食爱好者都能在北京品尝到正宗的韶关风味。祝大家吃得开心，觅得家乡的味道！

2025-01-18

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