广州到常州美食之旅：饕餮盛宴，味蕾狂欢356

广州和常州，两座南北相望的美食天堂，各自孕育着独具特色的味觉体验。从广州出发，一路向北，体验一趟舌尖上的饕餮盛宴。

广州：早茶天堂，点心荟萃

广州早茶文化闻名全国，琳琅满目的点心让人垂涎三尺。推荐打卡的早茶店有：

1. 点都德：老字号茶楼，招牌虾饺、烧卖、萝卜糕必点。

2. 陶陶居：百年老店，以凤爪、肠粉、西关炒粉出名。

3. 状元楼：主打粤式点心和顺德名菜，蒸凤爪、榴莲酥广受好评。

中山：煎堆之乡，甘香酥脆

途经中山，别错过当地特产——煎堆。煎堆是一种油炸甜点，外皮酥脆，内馅香甜，象征着团圆美满。推荐购买的店铺有：

1. 东升煎堆：百年老字号，传统手工制作，煎堆皮香馅甜。

2. 锦记煎堆：以黑芝麻馅煎堆出名，酥脆香醇，回味无穷。

江门：一盅两件，清甜爽口

抵达江门，不妨品尝当地特色“一盅两件”。一盅指汤，两件指点心。汤清味美，点心精巧别致，是下午茶的绝佳选择。推荐的店家有：

1. 侨光朝阳茶市：百年老店，环境优雅，汤水点心种类丰富。

2. 鸿胜楼：老字号茶楼，竹升面、艇仔粥、肠粉都是招牌菜品。

佛山：顺德菜肴，鲜香浓郁

佛山是粤菜名城，顺德风味尤为出众。推荐的美食有：

1. 双皮奶：顺德传统甜品，口感嫩滑，奶香扑鼻。

2. 鱼生：生鱼片蘸酱料食用，鲜甜爽脆，开胃下饭。

3. 烧鹅：皮脆肉嫩，酱汁香甜，是当地著名的烧腊菜肴。

肇庆：端砚茶粿，独特风味

路过肇庆，不妨品尝端砚茶粿。茶粿是用端砚山泉水制作的糯米糕点，馅料多样，美味可口。推荐的店铺有：

1. 端砚茶粿坊：百年老字号，茶粿皮薄馅多，香甜软糯。

2. 西江茶粿坊：茶粿造型精美，馅料丰富，口感细腻。

云浮：罗定猪脚粉，酸甜爽辣

从肇庆继续向北，云浮的罗定猪脚粉值得一尝。猪脚软烂入味，粉丝爽滑劲道，汤底酸甜爽辣，让人胃口大开。推荐的店铺有：

1. 罗定猪脚粉总店：老字号店铺，猪脚粉正宗地道，深受当地人喜爱。

2. 北江桥猪脚粉：猪脚分量足，汤底浓郁鲜香，粉丝爽口筋道。

韶关：南华素宴，清净淡雅

韶关南华寺素宴历史悠久，以清净淡雅、养生健体著称。素宴菜品取材广泛，制作精细，不仅美味，而且营养丰富。推荐的寺院有：

1. 南华寺：千年古刹，素宴斋饭闻名遐迩，以斋鲍、斋鹅等菜品为特色。

2. 报恩寺：素宴菜肴精致多样，斋烧鹅、斋牛扒等菜品深受好评。

郴州：东江湖鱼头，湖鲜美味

进入湖南境内，郴州的东江湖鱼头不容错过。东江湖鱼头肉质鲜嫩，汤底浓郁鲜香，是当地最具特色的湖鲜菜肴。推荐的店铺有：

1. 东江湖大酒店：当地知名酒店，鱼头鲜美肥嫩，汤底醇厚鲜甜。

2. 祝融渔村：环境优美，鱼头选用东江湖野生鱼，鲜香可口。

常州：蟹黄汤包，鲜美诱人

抵达终点常州，一定要品尝当地的蟹黄汤包。汤包皮薄馅多，蟹黄鲜香浓郁，咬一口汤汁四溢，令人回味无穷。推荐的店家有：

1. 蟹黄汤包博物馆：老字号店铺，汤包制作技艺精湛，蟹黄汤包味道正宗。

2. 第一楼：百年老店，蟹黄汤包皮薄馅嫩，深受食客追捧。

2025-01-18

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