延吉美食探店宝典：解锁地道朝鲜族风味121

延吉，一座位于吉林省东部的城市，是朝鲜族自治州首府。这里不仅拥有丰富的朝鲜族文化，更以其独特的美食文化闻名遐迩。作为一名美食博主，我特地探访了延吉，为大家精心挑选出几家本地人喜爱的美食推荐地，带你解锁地道朝鲜族风味。

1. 兴顺楼饭店

兴顺楼饭店是延吉最负盛名的朝鲜族餐厅之一。走进这家传统韩式建筑风格的餐厅，仿佛瞬间穿越到朝鲜半岛。这里的招牌菜是朝鲜冷面，汤底清澈爽口，面条劲道爽滑，加上酸辣适度的调味，让人回味无穷。此外，炭火烤肉也是店里的必点菜品，腌渍入味的肉质鲜嫩多汁，搭配特制的蘸料，鲜香美味。

2. 玉珠烤鸡

玉珠烤鸡是延吉人气很高的烤鸡店，主打全鸡烤制。新鲜的整只鸡经过腌制后，放入炭火中慢烤，烤至外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。搭配特制的酱料，无论是直接品尝还是包裹生菜，都风味十足。除了烤鸡，店里还提供其他韩式菜肴，如辣炒鸡胗、海鲜煎饼等，同样值得一试。

3. 东升明月酒店

东升明月酒店是延吉一家老字号餐厅，以海鲜料理见长。这里的海鲜都是新鲜直送，保证了食材的鲜美。招牌菜海鲜锅汇集了各种海鲜，搭配浓郁的汤底，鲜香诱人。此外，还有烤扇贝、生拌八爪鱼、辣炒鱿鱼等菜品，每一口都让人欲罢不能。值得一提的是，这家店的价格也很实惠，性价比超高。

4. 乾记

乾记是一家主营朝鲜族汤饭的餐厅，在延吉口碑极好。这里的招牌菜是参鸡汤，选用上等参茸与嫩鸡熬制，汤汁浓郁鲜美，滋补养生。此外，还有牛肉汤、猪肉汤等多种汤饭可选，都非常暖胃开胃。搭配上小菜和米饭，一顿完美的朝鲜族美食就齐活了。

5. 知味香烧烤

知味香烧烤是延吉一家人气很高的烧烤店，主打各种烤肉和海鲜。这里的食材新鲜优质，烤肉腌制入味，烤制火候恰到好处，外焦里嫩，香气四溢。海鲜也是一大亮点，烤扇贝、烤虾、烤八爪鱼等，都非常美味。搭配上特制的蘸料，鲜嫩多汁，令人回味无穷。

6. 尚品朝鲜冷面

尚品朝鲜冷面是一家专营朝鲜冷面的餐厅，在延吉备受推崇。这里的冷面汤底醇厚鲜美，面条劲道爽滑，搭配上丰富的配菜，酸辣适中，开胃解腻。除了经典的朝鲜冷面，还有海鲜冷面、素食冷面等多种选择，满足不同口味的需求。这家店的环境也非常舒适，很适合聚餐或小酌。

7. 潘氏海鲜

潘氏海鲜是延吉一家主打海鲜的餐厅，以其新鲜的食材和精湛的烹饪技艺而闻名。这里的招牌菜是海鲜拼盘，汇集了多种时令海鲜，搭配秘制酱料，鲜香美味。此外，还有各种海鲜汤、生猛海鲜烧烤等菜品，每一口都让人感受到大海的馈赠。值得一提的是，这家店的老板娘非常热情好客，会根据客人的口味推荐菜品，让你有宾至如归的感觉。

8. 大韩

大韩是一家规模较大的朝鲜族餐厅，装修风格古色古香，很有朝鲜半岛的风情。这里的菜单非常丰富，涵盖了朝鲜族的各种传统料理。除了烤肉、冷面等经典菜品，还有拌饭、石锅拌饭、刀削面等特色美食。这家店的环境也很不错，很适合宴请或聚餐。

9. 韩食风

韩食风是一家主营韩式料理的餐厅，在延吉的年轻人中很受欢迎。这里的菜单以韩式小吃和简餐为主，有炸鸡、年糕、部队锅等多样选择。菜品分量不大，很适合三五好友聚餐分享。这家店的装修风格也比较现代时尚，很有韩剧的感觉。如果你想体验韩式小吃的魅力，韩食风绝对是不容错过的选择。

10. 金光男

金光男是一家主营朝鲜族菜肴的餐厅，以其地道的口感和实惠的价格而闻名。这里的招牌菜是炸酱面，酱汁浓稠鲜美，面条劲道爽滑，每一口都让人满足。此外，还有辣白菜炒五花肉、石锅拌饭、朝鲜冷面等菜品，也都非常美味。这家店的环境比较简单，但胜在味道好，深受当地人的喜爱。

2025-01-18

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