尤溪特色美食不容错过106

尤溪，福建省三明市下辖的一个县，素有“荔乡茶乡”的美誉。除了风景秀丽，尤溪还拥有令人垂涎的美食文化。下面就为大家推荐几道尤溪不容错过的特色美食。

尤溪擂茶

擂茶是尤溪最具代表性的美食之一。它是由擂钵将茶叶、芝麻、花生、香菜等食材捣碎，然后加入米汤或水煮成的糊状物。擂茶营养丰富，味道鲜美，既可以当主食，也可以当茶点。

尤溪炸扁食

尤溪炸扁食是一种以糯米为皮，馅料为猪肉、香菇、笋干等食材做成的油炸小吃。它的特点是皮薄酥脆，馅料鲜美多汁，令人回味无穷。

尤溪芋饺

尤溪芋饺是一种以芋头为皮，馅料为猪肉、香菇、笋干等食材做成的蒸饺。它的特点是皮软糯香甜，馅料鲜香浓郁，是尤溪过年过节必备的美食。

尤溪炒粉干

尤溪炒粉干是一种以粉干为主要食材，配以猪肉、香菇、笋干等食材炒制的美食。它的特点是粉干劲道爽滑，配料丰富鲜香，是尤溪街头巷尾随处可见的小吃。

尤溪荔枝

尤溪是一个盛产荔枝的地方，尤溪荔枝以其皮薄肉厚、甜脆多汁而闻名。每年夏天，尤溪荔枝上市，吸引众多食客前来品尝。

尤溪白琳功夫茶

尤溪是白琳功夫茶的发源地之一。白琳功夫茶讲究茶具精良，泡茶手法细腻，茶汤色泽清澈，香气馥郁，回味甘醇。

尤溪姜糍

尤溪姜糍是一种以生姜为主要食材，加入糯米粉、红糖等辅料做成的糕点。它的特点是质地绵软细腻，味道香甜微辣，具有驱寒暖胃的功效。

尤溪扁肉冻

尤溪扁肉冻是一种以猪肉为主要食材，加入板栗、花生等辅料做成的冻肉。它的特点是肉质软嫩，汤汁鲜美，是尤溪过节待客的必备菜肴。

尤溪猪血丸

尤溪猪血丸是一种以猪血为主要食材，加入糯米粉、花生、香菜等辅料做成的丸子。它的特点是口感爽滑劲道，味道鲜香浓郁，是尤溪街头巷尾常见的美食。

尤溪竹笋

尤溪山区竹林密布，所产的竹笋肉质鲜嫩，味道清香。尤溪竹笋可以用来炒菜、炖汤、腌制，是尤溪人餐桌上不可或缺的食材。

2025-01-18

上一篇：绵阳小吃美食推荐，解锁舌尖上的美味

下一篇：酒泉必尝地方美食，解锁舌尖上的西北风味