珲春旅行中的美味邂逅：不容错过的美食小吃推荐88

珲春，这座坐落于吉林省东南部与俄罗斯接壤的边境城市，不仅以其秀丽的自然风光闻名遐迩，更是以其独特的饮食文化吸引着八方食客。在这里，你能领略到融合中俄风味的特色美食，品尝到令人垂涎欲滴的小吃，为你的珲春之行增添一抹舌尖上的风采。

一、俄式大列巴

大列巴是珲春最具代表性的俄式风味小吃之一。这种面包以其超大的体积和松软的口感著称，外皮金黄酥脆，内部绵密有弹性。刚出炉的大列巴散发着浓郁的麦香，搭配上咸香的俄罗斯红肠或黄油，令人回味无穷。

二、朝族打糕

打糕是珲春朝族人民喜爱的传统小吃，有着悠久的历史。这种糕点由糯米粉蒸熟后反复捶打而成，口感软糯细腻，富有弹性。在珲春，你可以品尝到原味的打糕，也可以尝尝加入了红豆、芝麻、花生等馅料的变种，每一口都充满着甜蜜与柔韧。

三、冷面

冷面是珲春夏季不可错过的美食。这种面条由荞麦粉制作而成，口感劲道爽滑，带有淡淡的荞麦清香。冷面通常搭配上牛肉片、黄瓜丝、鸡蛋、萝卜丝等配菜，再浇上一勺酸甜的汤汁，一口下去，冰凉爽口，消暑解热。

四、烤串

烤串是珲春街头不可或缺的小吃，深受当地人和游客的喜爱。这里的烤串种类繁多，从传统的羊肉串到海鲜串、蔬菜串应有尽有。烤串一般刷上特制的酱料，炭火烘烤后外焦里嫩，香气扑鼻，讓人垂涎欲滴。

五、俄罗斯饺子

俄罗斯饺子是珲春融合中俄风味的特色小吃之一。这种饺子与中国饺子有所不同，外皮更厚，馅料更丰盛。常见的馅料有牛肉、猪肉、羊肉、土豆、卷心菜等，煮熟后搭配上酸奶油或香醋，味道鲜美，令人赞不绝口。

六、酸黄瓜

酸黄瓜是珲春最常见的腌制小菜之一。这种黄瓜经过发酵腌制，酸味浓郁，爽脆可口。酸黄瓜不仅可以作为小菜直接食用，还可以搭配其他菜肴，增加风味。在珲春，你可以品尝到各种口味的酸黄瓜，满足不同的味蕾。

七、俄罗斯糖果

珲春作为与俄罗斯接壤的城市，自然少不了俄罗斯糖果。这里有各种各样的俄罗斯糖果，从经典的巧克力糖到软糖、硬糖、夹心糖等应有尽有。这些糖果色彩鲜艳，造型精美，不仅美味可口，还具有浓厚的俄罗斯风情。

八、俄式煎饼

俄式煎饼是珲春街头的一种常见小吃，也是俄罗斯传统美食之一。这种煎饼由薄薄的面糊煎制而成，外皮金黄香脆，内馅可以自由搭配。常见的馅料有奶酪、水果、肉类等，满足不同的口味需求。

九、拔丝地瓜

拔丝地瓜是珲春独具特色的甜品小吃。这种小吃由红薯裹上糖浆油炸而成，外酥里嫩，香甜可口。当拉起地瓜丝时，糖浆会形成细细的丝线，观赏性和趣味性十足。

十、白肉血肠

白肉血肠是珲春朝鲜族独创的一种特色小吃。这种血肠是由猪血、猪肉、糯米粉等食材制作而成，形状细长，颜色呈白色。白肉血肠口感软糯富有弹性，味道鲜香不腻，是当地人喜爱的美味。

除了这些必尝小吃，珲春还有许多其他美食值得品味。你可以漫步于珲春的街头巷尾，挖掘更多隐藏的美味，感受这座边境城市的独特饮食魅力。无论是俄式风味的美食，还是朝韩风味的料理，都能为你带来一场难忘的味蕾盛宴。

2024-12-19

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