张掖美食旅游攻略：舌尖上的丝绸之路133

张掖，古称甘州，是丝绸之路上的一颗璀璨明珠。拥有悠久的历史和丰富的文化，美食也是张掖的一大特色。本文将带您领略张掖的美食风情，开启一场舌尖上的丝绸之路之旅。

当归羊肉

当归羊肉是张掖最负盛名的美食，也是甘肃省的十大名菜之一。精选优质羊肉和当归等中药材，经过长时间熬煮，汤汁浓郁鲜美，羊肉软烂入味，滋补暖身。

三泡台

三泡台是张掖的特色小吃，由黄羊肉、粉条和蔬菜组成。羊肉鲜嫩，粉条劲道，蔬菜爽脆，汤底清亮香醇，三者完美融合，相得益彰。

牛肉面

张掖的牛肉面也是不容错过的美食。面条劲道，牛肉鲜嫩，汤汁浓郁，每一口都让人回味无穷。不同店家有不同的特色，您可以根据自己的喜好选择。

张掖馅饼

张掖馅饼是当地传统的早点，有羊肉、牛肉、素菜等多种馅料可供选择。饼皮酥脆，馅料饱满，一口咬下去，香气四溢，令人食欲大开。

羊杂碎

羊杂碎是张掖的另一种特色小吃。选用羊内脏和香料熬制而成，汤汁鲜香浓郁，羊杂软糯适口，是一道冬日暖胃的好选择。

张掖糕点

张掖的糕点也颇具特色，如核桃酥、驴打滚、油炸糕等。核桃酥香甜酥脆，驴打滚软糯Q弹，油炸糕香脆可口，都是值得一尝的美味。

美食推荐餐厅

如果您想品尝正宗的张掖美食，以下几家餐厅值得推荐：*
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美食旅游路线

如果您时间有限，可以安排一条美食旅游路线，在一天之内品尝到张掖最具特色的美食：*
早餐：张掖馅饼
午餐：当归羊肉
下午茶：张掖糕点
晚餐：三泡台或牛肉面
夜宵：羊杂碎

张掖的美食不仅美味可口，而且物美价廉。如果您有机会来到张掖，一定要品尝这里的特色美食，开启一场舌尖上的丝绸之路之旅。

2025-01-17

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