黄冈旅游攻略｜美食篇：舌尖上的黄冈诱惑149

黄冈，一座有着悠久历史和深厚文化的城市，不仅拥有丰富的旅游资源，更以其独特的美食而闻名遐迩。如果你打算来黄冈旅游，那么一定要品尝一下这里的地道美食，让你的味蕾尽情绽放。

黄州煨面

黄州煨面是黄冈的招牌美食，也是湖北省的十大名菜之一。它以其劲道的面条、浓郁的汤汁和丰富的配料而著称。面条选用本地产的优质小麦粉制成，筋道爽滑。汤汁是用猪骨、鸡骨等熬制而成，加入多种香料，鲜香无比。配料则有猪蹄、猪肉、木耳、香菇、笋干等，荤素搭配，营养丰富。

麻糖

麻糖是黄冈的传统小吃，已有数百年历史。它是由糯米粉、麦芽糖等原料制成，外酥里嫩，香甜可口。制作麻糖时，先将糯米蒸熟磨成粉，然后加入麦芽糖和水搅拌均匀，再用模具压成各种形状，最后油炸至金黄酥脆。黄冈麻糖有原味、芝麻味、花生味等多种口味，深受当地人和游客的喜爱。

藕汤

黄冈地处江汉平原，盛产莲藕。当地人用莲藕制作出各种美食，其中藕汤最为有名。藕汤是用新鲜莲藕和猪骨、鸡骨等食材熬制而成，汤汁清澈鲜美，藕段软糯香甜。藕汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，有清热解毒、健脾益胃等功效。

黄冈肉糕

黄冈肉糕是黄冈的另一道特色小吃，外形呈长方形，色泽金黄，香气扑鼻。它是由猪肉、糯米粉、香菇、木耳等原料制成，先将猪肉剁碎腌制，然后与糯米粉、香菇、木耳等拌匀，蒸熟后切块油炸。黄冈肉糕外酥里嫩，鲜香可口，是当地人逢年过节必备的美食。

油炸包饺

油炸包饺是黄冈的街头小吃，外形像饺子，但更大一些。它是由糯米粉、猪肉、香菇等原料制成，先将糯米粉发酵成面团，然后包入馅料，最后用油炸至金黄酥脆。油炸包饺外酥内嫩，香脆可口，是当地人休闲小吃的首选。

黄冈酥

黄冈酥是黄冈的糕点特产，外形呈金字塔形，色泽金黄，酥脆可口。它是由面粉、猪油、白糖等原料制成，先将面粉发酵成面团，然后加入猪油、白糖等揉匀，再包入馅料，最后烘烤而成。黄冈酥酥脆香甜，入口即化，是当地人逢年过节馈赠亲友的佳品。

黄冈烧卖

黄冈烧卖是黄冈的传统小吃，外形似元宝，蒸熟后皮薄馅多，味道鲜美。它是由面粉、猪肉、香菇等原料制成，先将面粉发酵成面团，然后包入馅料，最后蒸熟即可。黄冈烧卖皮薄馅大，鲜香可口，是当地人早餐和宵夜的必备食品。

推荐餐厅

如果你想品尝黄冈的特色美食，推荐以下几家餐厅：* 黄州煨面馆（黄州区西大街48号）
* 老字号麻糖店（黄州区东大街8号）
* 藕汤馆（黄冈市武穴市兴隆北路1号）
* 黄冈肉糕坊（黄冈市黄梅县东升路18号）
* 油炸包饺店（黄冈市英山县人民中路8号）
* 黄冈酥厂（黄冈市蕲春县工业园区）
* 黄冈烧卖店（黄冈市麻城市人民路10号）
以上便是黄冈旅游美食攻略的全部内容。黄冈的美食众多，以上介绍的只是其中一小部分。如果你有时间，不妨来黄冈亲自品尝，相信一定不会让你失望。

2025-01-17

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