吴忠旅游攻略，美食之旅不可错过189

吴忠市位于宁夏回族自治区中部，黄河穿境而过，是一座历史悠久、文化灿烂的城市，素有“塞上江南”之称。如果你打算前往吴忠旅游，美食之旅绝对不容错过，这里有许多美味佳肴等你品尝。

1. 手抓羊肉

手抓羊肉是宁夏最著名的美食之一，吴忠的手抓羊肉以其鲜嫩多汁、香而不膻而闻名。羊肉选用当地滩羊，现宰现做，配以姜丝、大葱、辣椒等调味品，用开水烫熟后用手抓着吃，鲜香四溢，回味无穷。

2. 羊杂碎

羊杂碎也是宁夏的一道特色小吃，是用羊的内脏煮成的汤。吴忠的羊杂碎汤色浓郁，味道鲜美，里面包含羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等，口感软烂，营养丰富，是冬季进补的绝佳选择。

3. 宁夏枸杞

宁夏是枸杞的主产区，吴忠的枸杞更是以个大、肉厚、色泽鲜红而闻名。枸杞可以生吃、泡茶、入药，具有滋补肝肾、明目清热的功效，是养生保健的佳品。

4. 西吉煎饼

西吉煎饼是宁夏固原地区的特色小吃，在吴忠也能吃到。煎饼是用玉米面和水和成糊，然后在平底锅上煎制而成，呈金黄色，外酥里嫩，可以搭配各种小菜食用，风味独特。

5. 镇北堡羊肉泡馍

镇北堡羊肉泡馍是宁夏的一道名小吃，发源于固原镇北堡。泡馍是用羊肉汤泡制烧饼，加入粉条、羊肉、豆腐等配料，汤色乳白，馍香肉嫩，十分美味。需要注意的是，镇北堡羊肉泡馍和西安羊肉泡馍不同，各有特色。

6. 泾灵黄河鱼

泾灵黄河鱼是指产自吴忠泾灵镇黄河中的鱼类，以鲤鱼、草鱼、青鱼为代表。黄河鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，可以清蒸、红烧、炖汤等多种烹饪方式，深受当地人的喜爱。

7. 昌宁葡萄

昌宁葡萄是吴忠昌宁镇的特产，个大皮薄，汁多味甜，素有“葡萄之王”之称。昌宁葡萄的产季为8-9月，如果你在这个时间段来吴忠旅游，一定要尝尝这里的葡萄。

8. 黄河蜜瓜

吴忠的黄河蜜瓜也是一种甜蜜可口的水果，果肉呈橘黄色，香甜多汁，水分充足。黄河蜜瓜的产季为7-8月，是夏季消暑解渴的佳品。

9. 清水河百合

清水河百合产于吴忠清水河镇，是宁夏百合的著名品牌。清水河百合个大饱满，肉质厚实，清香甘甜，可以鲜吃、煮粥、泡茶等多种食用方式，具有安神宁心、养阴润肺的功效。

10. 吴忠酸汤

吴忠酸汤是一种当地特色的小吃，是用酸菜、胡萝卜、粉丝、豆腐等食材煮成的汤，汤色金黄，酸辣可口，开胃解腻。吴忠酸汤配上油条或烧饼，是当地人早餐的常见选择。除了以上美食外，吴忠还有许多其他美味佳肴值得品尝，比如西滩羊羔肉、隆德擀面皮、同心烩羊杂、海原熏羊肉等。如果你是一个资深的吃货，来吴忠旅游，一定要记得尽情享受这里的美食之旅哦！

2025-01-17

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