福州街边早餐特色美食攻略342

福州作为一座历史悠久的城市，其美食文化底蕴深厚，其中以早餐最为出名。福州的早餐琳琅满目，既有传统小吃，又有创新美食，让人垂涎欲滴。今天，我们就为您推荐几种必尝的福州街边早餐特色美食。

1. 锅边糊锅边糊是福州最具代表性的早餐之一。它是一种用地瓜粉制成的糊状物，在锅边摊上用铁板煎制而成。锅边糊外皮香脆，内里软嫩，配上鲜美的汤汁，令人回味无穷。

2. 光饼光饼是一种福建省特色的面饼，在福州街头随处可见。光饼外形圆扁，表面金黄油亮，内里松软有嚼劲，可以夹上各种馅料，如卤肉、鸭蛋、猪肚等，别有一番风味。

3. 海蛎煎海蛎煎是福州人早餐的挚爱。它用新鲜的海蛎、鸡蛋、地瓜粉等食材煎制而成，外香内嫩，鲜味十足。蘸上特制的酱汁，更是美味加倍。

4. 马蹄糕马蹄糕是一种晶莹剔透的糕点，由荸荠粉制成。它口感软糯香甜，入口即化，是福州人早餐的甜点首选。

5. 燕皮肉燕皮肉是一种福州特色的冷盘小吃。它用猪皮经过卤煮、切片后，再加入蒜蓉、香菜等调料拌制而成。燕皮肉口感爽脆弹牙，咸香可口，是福州人早餐佐粥的绝佳选择。

6. 肉燕肉燕是福州的一种传统小吃，外形酷似馄饨，但馅料却大不相同。肉燕的馅料是用精肉、马蹄、荸荠等食材剁碎后制成的，口感鲜嫩多汁，令人赞不绝口。

7. 扁肉扁肉是一种福州的街头小吃，由肉糜、香菇、葱花等食材包裹在扁圆形的皮中制成。扁肉可以煮汤或煎炸，无论哪种做法都香气扑鼻，让人食指大动。

8. 锅贴锅贴是一种中国北方常见的早餐小吃，在福州街头也广受欢迎。福州的锅贴一般以猪肉为馅，配上特制的酱汁，外酥里嫩，深受食客喜爱。

9. 桃酥桃酥是一种福建省特色的酥饼，在福州街头经常能看到。桃酥外形小巧精致，表面撒上芝麻，口感酥脆香甜，是福州人早餐的必备点心。

10. 豆浆豆浆是中国早餐的标配，在福州也不例外。福州的豆浆一般是现磨现煮的，口感香浓醇厚，配上油条或包子，营养丰富，饱腹感强。
以上便是福州街边早餐的特色美食推荐。这些美食物美价廉，是福州人早餐文化的精髓体现。如果您来福州旅游，不妨早起出门，到街边小摊品尝一下这些美味，保证让您大饱口福！

2024-12-19

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