北京美食探秘：金和嘉园的舌尖盛宴191

金和嘉园，位于北京朝阳区东三环北路，是一个汇聚了众多美食的繁华地段。这里不仅有老北京的传统风味，也有来自全国各地的特色美食，满足不同口味的需求。跟随我们的美食攻略，开启一场舌尖盛宴之旅。

1. 老北京炸酱面

炸酱面是北京最具代表性的美食之一。金和嘉园的"聚德华天老北京炸酱面"是当地老字号，以醇厚的炸酱和劲道的面条闻名。炸酱用料丰富，包括肉末、豆酱、黄豆芽、葱姜蒜等，香气四溢。面条煮得软硬适中，吸饱了酱汁，每一口都让人回味无穷。

2. 北京烤鸭

北京烤鸭享誉全球，金和嘉园的"全聚德前门外分店"是品尝正宗烤鸭的绝佳去处。全聚德百年老字号，烤鸭工艺精湛。鸭子选用肥嫩的北京填鸭，烤制皮酥肉嫩，入口即化。配以特制的甜面酱、葱丝和黄瓜条，味道绝妙。

3. 东来顺涮羊肉

涮羊肉是北京的另一道名吃，金和嘉园的"东来顺"是老北京涮羊肉的代表。东来顺的涮羊肉选用上好的羊肉，切成薄片，在铜锅里涮煮。羊肉鲜嫩多汁，配以清汤或麻酱汁，蘸上香菜和葱花，鲜香可口，暖胃又暖心。

4. 天福号扒肉店

扒肉饼是北京传统小吃，金和嘉园的"天福号扒肉店"是百年老店，以其秘制扒肉饼闻名。扒肉饼是用猪肉、牛肉和羊肚等食材制作而成，香而不腻，夹在烧饼里食用，酥香美味，让人欲罢不能。

5. 全聚德金鼎轩

全聚德金鼎轩是全聚德旗下的高端餐饮品牌，位于金和嘉园新世界百货内。金鼎轩主打新派鲁菜，融合了现代烹饪技法和传统鲁菜精髓。菜品精致美观，味道鲜美，深受食客喜爱。

6. 护国寺小吃

护国寺小吃是金和嘉园附近的一条小吃街，汇聚了众多老北京特色小吃。在这里，你可以品尝到炸年糕、艾窝窝、糖葫芦、豆汁等经典小吃，感受老北京的市井风情。

7. 南小馆

南小馆主打正宗川菜，位于金和嘉园时代大厦内。南小馆的川菜以麻辣鲜香著称，菜品色香味俱全，令人食欲大开。招牌菜有水煮鱼、夫妻肺片、酸菜鱼等，都是川菜中的经典之作。

8. 新白鹿

新白鹿是一家老北京清真餐厅，位于金和嘉园东三环北路。新白鹿以其清真菜肴闻名，菜式丰富多样，口味正宗。烤羊肉串、手抓羊肉、爆肚等菜品都是必点之选，鲜香醇厚，回味悠长。

9. 意库意大利餐厅

金和嘉园新世界百货内还有不少国际美食餐厅，意库意大利餐厅就是其中之一。意库主打正宗意大利菜，披萨、意面、甜点等菜品应有尽有。披萨饼底薄脆酥香，意面弹牙浓郁，甜点精致可口，满足你对意大利美食的所有幻想。

10. 星巴克甄选烘焙工坊

金和嘉园星巴克甄选烘焙工坊是星巴克旗下的高端咖啡店，位于金和嘉园新世界百货内。甄选烘焙工坊主打精品咖啡和烘焙食品，咖啡醇香浓郁，烘焙食品精致可口。在这里，你可以尽情享受咖啡与美食带来的惬意时光。

金和嘉园的美食之旅远不止这些，还有更多特色餐厅和街头小吃等待你探索。无论你是想品尝老北京传统风味，还是体验异国风情，金和嘉园都能滿足你的味蕾，让你尽情享受北京的美食盛宴。

2025-01-15

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