兰溪旅游攻略 | 美食篇259

兰溪，地处浙江省中部金衢盆地，素有“金衢通衢，山水明珠”之称。除了丰富的旅游资源外，兰溪的美食也是一大特色，吸引着众多游客前来品尝。

兰溪十大必吃美食

兰溪十大必吃美食囊括了当地特色小吃、传统名菜和地方特产，每一款都值得细细品味。1. 兰溪牛肉面：兰溪牛肉面以其筋道爽滑的面条、鲜美醇厚的汤底和色香味俱全的浇头闻名。
2. 兰溪烧饼：兰溪烧饼皮酥馅香，外形独特，是当地早餐桌上的常客。
3. 兰溪酱鸭：兰溪酱鸭选用优质的本地鸭子，经过秘制卤汁浸泡，咸香入味，口感软烂。
4. 兰溪白斩鸡：兰溪白斩鸡是以当地散养的土鸡制成，肉质鲜美细嫩，沾上姜汁酱料别有一番风味。
5. 兰溪麦饼：兰溪麦饼是用小麦粉和糯米粉制成的一种薄饼，可以卷上各种馅料食用。
6. 兰溪鱼圆：兰溪鱼圆用新鲜的鱼肉打成泥，加入调味料制成，口感Q弹鲜嫩。
7. 兰溪贡丸：兰溪贡丸选用上等猪肉，肉质细腻，回味无穷。
8. 兰溪豆腐卷：兰溪豆腐卷是用豆腐皮包卷糯米等馅料制作而成，外酥内软，风味独特。
9. 兰溪荷花酥：兰溪荷花酥以荷花造型著称，酥皮酥脆，馅料香甜。
10. 兰溪红糖麻糍：兰溪红糖麻糍是用糯米粉和红糖制作而成，软糯香甜，是当地传统小吃。

兰溪特色小吃街

兰溪特色小吃街主要集中在兰江北路、环城西路和中山路一带。其中，兰江北路是兰溪最有名的小吃街，汇聚了兰溪十大必吃美食中的大部分。游客可以在小吃街尽情品尝各种当地特色小吃，感受兰溪的美食文化。

兰溪传统名菜

除了特色小吃外，兰溪的传统名菜也值得一尝。兰溪的传统名菜以农家菜为主，取材新鲜，口味偏清淡。代表性的名菜有：1. 梅干菜扣肉：兰溪梅干菜扣肉选用肥而不腻的五花肉，搭配风味十足的梅干菜，焖煮而成，软烂入味。
2. 兰溪笋干炒肉：兰溪山区盛产笋干，炒肉时加入笋干，香脆可口，回味绵长。
3. 兰溪鱼头汤：兰溪鱼头汤以鲜活的鱼头为原料，加入各种配料熬制而成，汤鲜味美，滋补养生。
4. 兰溪芋艿炒蛋：兰溪芋艿个大粉糯，炒蛋时加入芋艿，口感丰富，色香味俱全。

兰溪地方特产

兰溪不仅美食丰富，地方特产也颇具特色。其中，以下几种特产值得带回家馈赠亲友：1. 兰溪龙井茶：兰溪是著名的茶叶产区，兰溪龙井茶色泽翠绿，香气清雅，滋味甘醇。
2. 兰溪山核桃：兰溪山核桃个大饱满，香脆可口，营养价值极高。
3. 兰溪竹笋：兰溪山区盛产竹笋，当地竹笋肉质细嫩，鲜美异常。
4. 兰溪白鹅：兰溪白鹅肉质细腻，肥而不腻，是当地宴席上常见的美食。
总之，兰溪的美食文化丰富多彩，既有特色小吃，又有传统名菜和地方特产。来到兰溪，一定不要错过品尝当地美食的机会，感受兰溪独特的饮食文化魅力。

2025-01-15

上一篇：北京陕西美食攻略路线：味蕾盛宴，舌尖上的陕西

下一篇：广岛美食指南：品味原子弹幸存城市的复兴和弹性