广州老城区美食攻略：舌尖上的历史之旅37

广州，作为千年古城，不仅拥有深厚的历史文化底蕴，也孕育了闻名遐迩的美食文化。老城区汇聚了众多老字号和特色美食，每一口都诉说着这座城市的历史故事和文化传承。如果你是一位美食爱好者，那么这份广州老城区美食攻略绝对不容错过，带你开启舌尖上的历史之旅。

西关美食：骑楼下的老味道

西关是广州老城区的代表性地区，历史上的富商权贵多在此居住，因此也留下了许多老字号美食。骑楼下的大街小巷里，随处可见传统粤菜馆和特色小吃店。

推荐店铺：

陶陶居：创立于1889年的百年老字号，以虾饺、凤爪、鲍鱼酥等粤式点心闻名。
南园酒家：位于西关永庆坊，始建于清末，以传统岭南风味菜肴著称，如咸水角、奶皮豆腐花。
西关小凤饼家：一家历史悠久的饼店，招牌小凤饼酥脆香甜，是西关人最爱的下午茶点心。

荔湾美食：水上人家的人间烟火

荔湾区毗邻珠江，素有“水上人家”之称。这里的水上市场和街边小巷里，藏着不少当地人和游客都喜爱的美食。

推荐店铺：

上下九步行街：热闹的步行街，两旁遍布小吃摊档，可以吃到各种传统广州小吃，如肠粉、牛杂、糖水。
黄沙水产市场：附近的水产市场，可以买到新鲜的海鲜，还可以让摊主代加工。
南信双皮奶：一家老字号甜品店，招牌双皮奶香滑嫩口，是消暑解腻的必备佳品。

越秀美食：千年古城的舌尖珍宝

越秀区是广州老城区的核心，历代名人辈出，留下了不少历史悠久的美食。从传统粤菜馆到现代食肆，这里满足不同口味的需求。

推荐店铺：

翠园茶艺：位于越秀公园湖畔，环境优雅，以传统粤菜和精美点心闻名。
广州酒家：创立于1935年，是广州餐饮业的标志性品牌，提供正宗的粤式菜肴，如烧鹅、肠粉。
扬名点心店：一家网红点心店，以创意新式点心著称，如卡通造型的烧卖、网红芝士挞。

河南美食：百花齐放的美食天堂

河南是广州新老城区的交汇点，这里汇聚了来自全国各地的美食。从老字号湘菜馆到新晋网红甜品店，满足不同口味的需求。

推荐店铺：

老西门口：一家老字号湘菜馆，招牌剁椒鱼头鲜香麻辣，是下饭神器。
文记肠粉：一家网红肠粉店，以美味的猪肉肠粉和爽口的牛肉肠粉闻名。
奈雪の茶：一家新晋网红奶茶店，提供各种新式奶茶、甜品，是年轻人的打卡圣地。

叹老广早茶：广州美食的精髓

叹老广早茶是广州人日常生活的缩影，也是体验广州美食文化不可错过的一环。广式的早茶文化源远流长，从早到午，不断有客人来店里品尝点心，聊天叙旧。

推荐茶楼：

陶陶居：既是老字号粤菜馆，也是专业的早茶茶楼，提供种类丰富的点心和茶饮。
泮溪酒家：位于荔湾湖畔，环境优美，以精致的点心和传统的早茶氛围闻名。
点都德：一家连锁茶楼品牌，分店遍布广州各地，提供正宗的早茶，如虾饺、烧卖、蛋挞。

结语

广州老城区的美食文化博大精深，从传统粤菜馆到新晋网红店，从街头小吃到精致点心，都值得细细品味。这份广州老城区美食攻略，带你领略这座千年古城的舌尖上的历史之旅。下次到广州，不妨沿着这些美食地图，开启一段舌尖上的冒险吧！

2024-12-19

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