上海双喜老铺美食攻略：舌尖上的老上海风情285

上海双喜老铺，始创于1913年，是上海滩一家百年老字号餐饮店，以其经典的本帮菜和传统小吃闻名遐迩。现坐落在上海市黄浦区福州路268号，闹中取静，人来人往。如果您想领略正宗的老上海风味，双喜老铺绝对是不容错过的美食目的地。

招牌本帮菜

双喜老铺的本帮菜，继承了传统上海菜的精髓，色香味俱全，让人垂涎欲滴。以下几道招牌菜不容错过：
红烧狮子头：香糯软烂，入口即化，浓油赤酱中透着丝丝甜味，是上海菜的代表作。
油爆虾：鲜虾裹上脆脆的粉浆，油炸后色泽金黄，虾肉弹牙鲜嫩，酱汁酸甜可口。
清炒河虾仁：河虾仁个头饱满，清炒后肉质紧实，鲜味十足。
蟹黄鱼圆：内馅肥美的蟹黄包裹在柔嫩的鱼肉中，蒸熟后鲜美多汁，令人回味无穷。
响油鳝糊：鳝鱼切段，与豆瓣酱、姜蒜等调料同炒，酱汁浓郁醇厚，鳝鱼肉酥软香嫩。

经典小吃

除了本帮菜之外，双喜老铺的传统小吃也颇有特色，都是上海人儿时的记忆。
蟹粉小笼：小笼包皮薄如纸，馅料中肥美的蟹粉汤汁充盈，一口咬下去，蟹香四溢。
生煎馒头：金黄酥脆的外皮，内馅鲜嫩多汁，一口下去汤汁四溅，让人欲罢不能。
千层油糕：传统糕点，层层叠叠，油润软糯，甜而不腻。
油条：刚出锅的油条，金黄酥脆，香气扑鼻，配上一碗豆浆，是上海人最爱的早餐。
绿豆汤：消暑解渴的绿豆汤，清凉爽口，夏天必备。

用餐环境

双喜老铺的环境古色古香，还原了老上海的市井气息。店内陈设着老上海风格的桌椅板凳，墙上挂着泛黄的照片和老广告，仿佛穿越回了民国时期。店员穿着传统上海服饰，服务热情周到，让食客在品尝美食的同时也感受到浓浓的老上海情怀。

消费水平

双喜老铺的人均消费水平在100-200元左右，属于中档消费。招牌本帮菜的价格稍高一些，小吃和小笼包的价格较为亲民，可以根据自己的预算选择合适的菜品。

预订信息

由于双喜老铺深受食客喜爱，建议提前预订，尤其是在周末或节假日。可以通过电话（+86-21-63227565）或网络平台进行预订。

营业时间

双喜老铺的营业时间如下：
周一至周日：10:00-21:00

交通信息

双喜老铺位于福州路和山东路交汇处，交通便利，可乘坐地铁1号线到人民广场站，步行约5分钟即可到达。

双喜老铺，作为上海的美食地标，不仅承载着老上海的味道，更见证了这座城市的美食记忆。如果您有机会来到上海，一定要来双喜老铺，在这家百年老字号中品味正宗的老上海风味，感受舌尖上的历史与文化。

2025-01-15