苏城风味，舌尖上的苏州之旅27

前言

苏州，这座历史文化名城，不仅拥有众多人文古迹，也以其独特的江南美食而闻名。本文将带您领略苏州的特色美食，为您推荐几家不容错过的店铺，让您在品尝美味的同时，感受苏城的风土人情。

苏州面馆

1. 松鹤楼面馆

松鹤楼面馆是苏州老字号面馆，以其鲜美的汤底和爽滑的面条而著称。最招牌的红汤面，是用高汤和酱油熬制而成，汤汁浓郁醇厚。此外，清汤面、爆鱼面等也都很受食客欢迎。

2. 拙政园面馆

拙政园面馆位于同名古典园林附近，环境优雅。这里的特色是浇头面，浇头种类丰富，有红烧肉、焖肉、爆鱼等十余种。面条劲道爽滑，浇头鲜香浓郁，令人回味无穷。

苏州汤团

1. 大光明汤团店

大光明汤团店是苏州汤团界的传奇，已传承百年。店内汤团皮薄馅多，馅料扎实，口感软糯香甜。最经典的芝麻汤团，是用黑芝麻、猪油、白糖等材料制成，咬一口香气四溢。

2. 五芳斋汤团

五芳斋汤团也是苏州汤团名店，以其馅料创新而著称。除了传统的芝麻汤团，还有豆沙汤团、蟹粉汤团、鲜肉汤团等多种口味。汤团外皮松软嫩滑，馅料饱满鲜美，让人欲罢不能。

苏州小吃

1. 绿杨馄饨

绿杨馄饨是苏州有名的小吃，已有百余年历史。这里的馄饨皮薄如纸，馅料鲜美多汁。最受欢迎的蟹粉馄饨，是用新鲜蟹肉制成，蟹香浓郁，鲜味十足。

2. 得月楼鲜肉月饼

得月楼鲜肉月饼是苏州中秋节的传统美食，以其酥软的外皮和鲜香的馅料而闻名。月饼皮层层酥皮，馅料肥而不腻，咬一口肉汁四溢，让人停不下来。

苏州糕点

1. 稻香村

稻香村是苏州糕点老字号，以其精湛的糕点制作技艺而著称。店内的糕点种类繁多，有苏式月饼、桃酥、绿豆糕、桂花糕等。每一款糕点都香甜可口，让人回味无穷。

2. 苏州稻香春

苏州稻香春也是苏州糕点名店，以其创新口味而闻名。除了传统糕点，还有许多创意新品，如桃酥卷、雪梅娘、玫瑰酥等。糕点精致美观，口感细腻，深受年轻人的喜爱。

结语

苏州美食琳琅满目，以上只是冰山一角。下次来到苏城，不妨沿着本文的指引，品尝这些特色美食，感受舌尖上的苏式风情。相信这些美味佳肴会给您的苏州之旅留下难忘的回忆。

2024-12-19

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