广州平价美食之旅：探索这座城市隐藏的美食天堂356

广州，这座以美食闻名的繁华都市，不仅拥有众多奢华餐厅，也藏匿着许多平价美食宝藏，为味蕾带来无限惊喜。从街头小吃到传统小馆，这篇文章将带你踏上一段广州平价美食之旅，让你用有限的预算尽情享受这座城市的舌尖盛宴。

传统小吃

1. 鸡蛋仔

鸡蛋仔是一种松软酥脆的街头小吃，外形呈蜂窝状，塞满鸡蛋混合物烤制而成。香甜可口，口感独特，是广州街头随处可见的平民美食。

2. 萝卜糕

萝卜糕是用白萝卜丝、糯米粉和腊肉蒸制而成的一种经典小吃。口感软糯香甜，带有萝卜的清甜和腊肉的咸香。无论是作为早餐还是下午茶，都是极好的选择。

3. 肠粉

肠粉是一种口感柔滑顺滑的米粉制品，包裹着各种馅料，如虾仁、牛肉或蔬菜。淋上豉油和芝麻酱，风味绝佳。肠粉通常在早餐或午餐时食用，是广州人喜爱的街头美食。

传统小馆

1. 陶陶居

陶陶居是广州一家百年老字号，以其正宗的粤菜和物美价廉著称。招牌菜包括豉汁蒸凤爪、姜葱炒牛河和杨枝甘露，用料新鲜，味道鲜美。陶陶居在广州有多家分店，使其成为探索粤菜平价美食的绝佳去处。

2. 文园肠粉

文园肠粉是一家家族经营的小馆，专营肠粉。这里的肠粉皮薄馅多，种类繁多，从经典的虾仁肠粉到创意的榴莲肠粉，满足不同的味蕾需求。物美价廉，是小资一族享受平价美食的不二选择。

3. 惠食佳

惠食佳是一家以川菜和湘菜为主的连锁小馆，在广州拥有众多分店。这里的菜肴分量足、价格亲民，口味偏辣，适合爱吃辣的朋友们。招牌菜包括水煮牛肉、酸菜鱼和毛血旺，鲜香麻辣，让人欲罢不能。

街头小吃

1. 牛杂

牛杂是广州街头一种常见的炖煮小吃，用牛内脏、萝卜和香料熬制而成。汤汁浓郁香辣，牛杂软烂入味，是寒冬取暖或宵夜的好选择。牛杂摊通常在黄昏后出摊，价格实惠，深受市民喜爱。

2. 沙河粉

沙河粉是一种扁而宽的米粉，以爽滑劲道的口感著称。沙河粉的吃法多样，可以炒、煮、烫，加入各种配菜和酱汁。广州街头的沙河粉档众多，价格实惠，是午餐或晚餐的平价美食选择。

3. 钵仔糕

钵仔糕是一种蒸制的糯米糕点，呈碗状，里面填满红豆沙、莲蓉或绿豆蓉等馅料。口感软糯香甜，是广州传统小吃之一。钵仔糕价格便宜，是街头巷尾常见的小吃，也是送礼佳品。

甜品

1. 双皮奶

双皮奶是广东省著名的甜品，由牛奶、水牛奶和糖制成。口感细腻滑嫩，带有浓郁的奶香，上面一层奶皮嫩如豆腐脑。双皮奶在广州的甜品店和茶楼随处可见，价格实惠，是不可错过的经典甜品。

2. 姜撞奶

姜撞奶是一种姜汁与牛奶凝固而成的甜品，口感嫩滑爽口，既有姜的辛辣，又有牛奶的香甜。制作姜撞奶时，将滚烫的姜汁倒入牛奶中，使其凝固。广州的甜品店和茶楼都有提供姜撞奶，价格亲民，是消暑解渴的夏日佳品。

3. 马蹄糕

马蹄糕是一种用马蹄粉、澄粉和糖制成的糕点，呈透明状，带有马蹄的清甜和爽脆口感。马蹄糕价格便宜，在广州的甜品店和茶楼都能买到，是广受市民喜爱的传统小吃。

广州的平价美食之旅远不止于此，还有更多隐藏的美食宝藏等待着你去发掘。从街头小吃到传统小馆，从传统小吃到甜品，这座城市用其独特的美食文化，满足着每一个食客的味蕾。

2025-01-14

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