厦门特色美食店铺推荐：不可错过的舌尖盛宴335

导语

厦门，这座魅力的海滨城市，不仅拥有迷人的风景，还以其丰富的美食文化而闻名。从鲜美海鲜到诱人口水的小吃，厦门可谓是美食家的天堂。本文将为您推荐一些不容错过的厦门特色美食店铺，让您在美食之旅中尽情满足味蕾。

1. 南普陀寺素菜馆

位于南普陀寺内的素菜馆以其精湛的素食料理而闻名。这里提供各种素菜，从经典的佛跳墙到创新的小吃。招牌菜之一是竹笙佛手，以其清淡爽口的口感和精致的摆盘而备受赞誉。

2. 黄则和花生汤

黄则和花生汤是厦门的一家老字号，已有百年历史。这里的花生汤以其浓郁的汤底和软糯的花生而闻名。除了花生汤，店里还有各种小吃，如虾卷和烧麦，值得一试。

3. 莲欢海蛎煎

莲欢海蛎煎是厦门最负盛名的街头小吃之一。海蛎煎采用新鲜的海蛎和地瓜粉煎制而成，外酥内嫩，撒上香菜和蒜蓉酱，鲜美无比。这家店铺位于鼓浪屿上，一边品尝海蛎煎，一边欣赏美景，别有一番风味。

4. 阿吉仔姜母鸭

阿吉仔姜母鸭是一家专注于姜母鸭料理的特色店铺。姜母鸭是一种传统的厦门美食，以其暖身驱寒的功效和鲜美的汤头而备受喜爱。这里的姜母鸭选用优质的鸭肉和姜母，熬煮得汤浓肉嫩，让人回味无穷。

5. 蚝仔煎老店

蚝仔煎老店是厦门另一家知名的街头小吃店。这里的蚝仔煎采用新鲜的蚝仔和鸡蛋煎制，口感外酥内软，蚝仔鲜甜嫩滑。再加上店家特制的酱料，味道鲜美无比。

6. 厦门大虾面

厦门大虾面是一种以大虾和面条为主要食材的传统闽南美食。这里的虾面汤底鲜美，虾子个头大肉质鲜嫩，面条劲道爽滑。加上店家特制的辣椒酱，味道更是锦上添花。

7. 九记土笋冻

九记土笋冻是厦门一家专营土笋冻的老字号。土笋冻是一种以沙虫为主要食材制作的特色小吃。这里的土笋冻口感爽脆，没有腥味，佐以店家特制的酱料，酸甜爽口，别具一格。

8. 阿娟炒米粉

阿娟炒米粉是厦门一家深受当地人喜爱的炒米粉店。这里的炒米粉采用新鲜的米粉和各种配菜炒制而成，口感软糯鲜香。加上店家特制的酱料，味道鲜美开胃，让人欲罢不能。

9. 张记肉粽

张记肉粽是厦门一家历史悠久的肉粽店。这里的肉粽选用优质的糯米和五花肉制作，粽子个头大，馅料丰富。粽子煮熟后，糯米软糯，五花肉香而不腻，令人回味无穷。

10. 吕记鸡卷

吕记鸡卷是厦门一家以鸡卷为特色的老字号。这里的鸡卷采用新鲜的鸡肉和各种配料制作，外酥内嫩，鸡肉鲜嫩多汁。加上店家特制的酱料，味道咸香可口，令人食指大动。

结语

厦门是一座美食天堂，拥有众多特色美食店铺。从精湛的素菜到鲜美的海鲜，从诱人的小吃到传统的闽南料理，厦门总能让您的味蕾得到满足。以上推荐的这些特色美食店铺，将带您开启一段难忘的美食之旅，留下舌尖上的永生难忘的记忆。

2024-12-19

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