上海必买美食攻略：觅寻魔都舌尖上的风味359

上海，这座繁华的都市，不仅以其摩天大楼和时尚潮流闻名，更拥有着令人垂涎欲滴的美食文化。从精致的点心到传统的小吃，上海应有尽有，满足每一位美食爱好者的味蕾。以下是上海必买的美食攻略，带你领略魔都舌尖上的风味。

小笼包

小笼包是上海美食的代名词，由薄薄的面皮包裹着鲜嫩多汁的猪肉馅。每一口都爆汁四溢，令人欲罢不能。南翔馒头店和嘉定老街上的小笼包尤为有名，不妨一试。

生煎馒头

生煎馒头是一种油煎包子，底部金黄酥脆，馅料鲜美多汁。与小笼包一样，生煎馒头也是上海小吃的代表。黄家沙生煎是上海生煎馒头的老字号，其香脆可口的生煎馒头广受好评。

蟹壳黄

蟹壳黄是一种用蟹粉和糯米粉制作的点心，外形酷似蟹壳。香酥的表皮包裹着细腻的蟹粉馅，一口咬下去，鲜香四溢，回味无穷。沈大成和老城隍庙的蟹壳黄值得推荐。

桂花糕

桂花糕是一种甜点，由糯米粉、桂花和糖制作而成。糕体软糯香甜，桂花清香宜人。在上海，桂花糕随处可见，是当地人喜爱的传统小吃。

油条

油条是上海早餐的标配，是一种金黄酥脆的面食。配上豆浆或牛奶，是上海人最地道的早餐选择。老字号油条大王是上海有名的油条店，其酥脆的油条远近闻名。

网红脏脏包

网红脏脏包近年来在上海风靡一时，是一种外表沾满了可可粉的甜面包。面包蓬松柔软，可可粉苦甜浓郁，深受年轻人喜爱。Harbs和好利来的脏脏包很有名，值得一尝。

豆花

豆花是上海人喜爱的传统小吃，由大豆制成。口感嫩滑爽口，豆香浓郁。配上糖或咸菜，别有一番风味。万寿豆花店和吴记豆花都是上海豆花的代表。

粢饭团

粢饭团是上海早餐的又一选择，由糯米饭包裹着各种食材，如油条、咸菜、肉松等。口感丰富多样，饱腹感强。老盛昌的粢饭团很有名，有多种口味可供选择。

猫耳朵

猫耳朵是一种用糯米粉和芝麻制作的油炸小吃，外形像猫耳朵。口感酥脆，芝麻香浓。上海原味斋的猫耳朵是最有名的，是上海人的童年回忆。

千层糕

千层糕是一种由米粉和糖制成的传统点心，一层层叠加，口感层次丰富，甜而不腻。在上海，千层糕多见于婚宴或喜庆场合，也深受游客喜爱。

上海还有许多其他值得购买的美食，如大白兔奶糖、光明冰砖、上海老酒等。这些美食既能满足你的味蕾，又能让你带走上海的记忆。下次来上海，不妨参考这份美食攻略，一饱口福，感受魔都舌尖上的风味。

2025-01-13

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