上海申庄美食巡礼：舌尖上的宝藏之地81

申庄，位于上海市松江区，是一个拥有深厚历史文化底蕴的古镇。近年来，凭借其优越的地理位置和丰富的美食资源，申庄逐渐成为上海周边知名的美食目的地。本文将为您奉上上海申庄美食攻略，带您领略舌尖上的宝藏之地。

传统小吃篇

1. 申庄老街馄饨

申庄老街馄饨是申庄最具代表性的传统小吃之一。馄饨皮薄馅大，肉馅鲜美多汁，汤底清澈爽口，令人回味无穷。

2. 申庄古法臭豆腐

申庄古法臭豆腐采用传统工艺发酵而成，外酥里嫩，臭味适中。配上特制的蘸料，一口咬下去，香气四溢，让人欲罢不能。

3. 泗泾蔡糕

泗泾蔡糕是一种起源于泗泾古镇的传统糕点。糕体呈淡黄色，松软可口，甜而不腻，是当地人喜爱的早点和伴手礼。

特色农家菜篇

1. 三黄鸡

三黄鸡是申庄当地有名的特产。鸡肉肉质细嫩，皮黄肉黄，骨头金黄，营养价值极高。无论清炖、红烧还是油炸，都别有一番风味。

2. 松江鲈鱼

松江鲈鱼是申庄常见的淡水鱼类。鱼肉鲜嫩肥美，刺少肉多，是宴席上的上等菜肴。清蒸、红烧皆可，味道鲜美。

3. 江鲜河鲜

申庄地处水乡，盛产各种江鲜河鲜。河虾、河蚌、黄鱼等都是当地餐桌上的常见佳肴。新鲜肥美的河鲜，烹饪方式多样，鲜香可口，令人垂涎欲滴。

其他美食推荐

1. 申庄烤肉

申庄烤肉店林立，各有特色。烤肉肉质鲜嫩，火候把握得当，外焦里嫩，香气扑鼻。搭配蘸料和配菜，味蕾得到极大的满足。

2. 小笼包

上海小笼包闻名全国，在申庄也能吃到正宗美味的小笼包。皮薄馅多，汤汁鲜美，一口一个，让人大快朵颐。

3. 金山扎肉

金山扎肉是上海金山区的传统美食。肉馅肥瘦相间，咸中带甜，包成方形，再用荷叶包裹蒸熟。外形美观，味道独特，是当地人过年过节必备的美食。

结语

上海申庄美食丰富多样，既有传统小吃，又有特色农家菜和创新美食。无论是饕餮之徒，还是普通游客，都能在这里找到舌尖上的享受。如果您有机会来到上海，不妨抽出一天时间，到申庄来一场美食之旅，相信一定能给您留下难忘的味蕾记忆。

2025-01-13

上一篇：清真聚餐北京美食攻略：地道美味，不容错过

下一篇：上海上港美食攻略：探索魔都的滨水美味