狮城寻味，广府风尚：新加坡广州美食攻略372

新加坡，这个多元文化交汇的城市，汇聚了来自世界各地的美食。其中，广州粤菜以其精湛的烹饪技艺和浓郁的地域风味，在狮城广受欢迎。如果你是一位热衷于粤菜的食客，不妨跟随这篇美食攻略，探索新加坡的广州美食天堂。

潮州打冷

在新加坡，潮州打冷是一种不容错过的广州美食。打冷，即凉拌菜，以其清脆爽口、开胃解腻的特点著称。新加坡的潮州打冷店林立，其中最著名的当属「金御海鲜酒家」。这家餐厅供应正宗的潮州打冷，包括必点的卤水鹅肉、牛杂、蚝烙和鱼丸汤等。

烧鹅

广州烧鹅以其皮脆肉嫩、鲜香多汁而闻名遐迩。在新加坡，品尝正宗烧鹅的好去处之一是「烧鹅庄」。这家餐厅的烧鹅采用传统的炭烧方式制作，外皮焦香酥脆，肉质饱满多汁，令人回味无穷。

肠粉

肠粉是广州的一道著名小吃，也是新加坡粤菜馆中常见的美食。新加坡的肠粉店众多，其中最具代表性的当属「富记肠粉」。这家餐厅的肠粉皮薄如纸，软滑嫩口，搭配各种馅料，如鲜虾、猪肉和牛肉等，鲜香可口。

广式点心

广式点心以其精巧的外形和丰富的口味而闻名。在新加坡，品尝广式点心的好地方之一是「南香茶室」。这家餐厅供应各种各样的点心，包括虾饺、烧卖、凤爪和肠粉等，每一道都制作精良，味道鲜美。

煲仔饭

煲仔饭是广东地区的特色美食，也是新加坡广州美食馆中的常见菜式。新加坡的煲仔饭店众多，其中最受欢迎的当属「味香园」。这家餐厅的煲仔饭以其锅巴香脆、米饭粒粒分明、配料丰富而著称，值得一试。

粥

粥是广州人早餐的必备食物，也是新加坡广州美食馆中常见的菜式之一。新加坡的粥店众多，其中最著名的当属「胜记粥品」。这家餐厅供应各种各样的粥，包括皮蛋瘦肉粥、鱼片粥和猪杂粥等，味道鲜美滋补。

甜品

在品尝完广州美食之后，不妨来一份甜点作为收尾。新加坡的广州美食馆中也有不少甜品店，供应各种各样的传统广州甜品，如双皮奶、姜撞奶和杨枝甘露等。其中，最受欢迎的甜品店当属「滿记甜品」。这家餐厅的双皮奶滑嫩香甜、姜撞奶辛香浓郁，值得一试。

美食街推荐

除了上述餐厅之外，新加坡还有几条著名的美食街，汇聚了各种各样的广州美食小吃。其中最著名的当属牛车水美食街和中峇鲁美食街。牛车水美食街以其热闹繁华的气氛而闻名，供应各种各样的街头小吃，如肠粉、烧卖和猪杂粉等。中峇鲁美食街则以其文艺复古的氛围而著称，供应各种各样的正宗广州美食，如虾饺、烧腊和艇仔粥等。

2025-01-13

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