广州美食攻略 | 恒福路寻觅老广味道35

广州，作为一座拥有悠久历史和多元文化的城市，汇集了丰富的美食。恒福路，这条位于广州荔湾区西关的百年老街，以其浓郁的西关风情和地道的老广州美食而闻名，是寻觅老广味道的不二之选。

西关风情

恒福路始建于清朝末期，至今已有100多年的历史。整条街道保留着骑楼林立、青砖灰瓦的岭南建筑风格，斑驳的墙面上满是古朴的痕迹，让人仿佛穿越时空，回到旧时的西关。路边的小巷里，随处可见卖凉茶、肠粉、烧腊等传统小吃的摊位，空气中弥漫着令人垂涎欲滴的香气。

老广州美食

肠粉

广州的肠粉以其皮薄馅嫩、爽滑鲜香而闻名。恒福路的肠粉摊随处可见，其中最有名的要数"银记肠粉"和"荣华肠粉"。这两家店都是老字号，肠粉皮晶莹剔透，馅料丰富多样，淋上秘制的酱汁，让人一口难忘。

云吞

广州云吞以其馅大皮薄、汤清味鲜而著称。恒福路的"恒益云吞"是本地人的心头好。这家云吞店的云吞皮是用面粉和鸡蛋混合而成，口感顺滑，馅料是由新鲜虾肉和猪肉混合制成，一口咬下去，虾肉的鲜甜和猪肉的香嫩在口中交织，让人回味无穷。

烧腊

广州烧腊以其皮脆肉嫩、香气扑鼻而享誉四方。恒福路的"新广芳烧腊"和"开记烧腊"都是口碑极佳的老店。这两家店的烧腊色泽红亮，皮脆肉嫩，酱汁香浓，每到饭点，店铺门口总是排着长长的队伍。

甜品

广州甜品以其清甜爽口、种类繁多而备受喜爱。恒福路上的"状元及第双皮奶"是必尝的甜品之一。这家店的双皮奶口感嫩滑，奶香浓郁，一口下去，仿佛置身云端。

探寻老广生活

除了美食，恒福路也是探寻老广生活方式的好去处。街边的小巷里，经常能看到阿婆在晒咸鱼、做祠堂菜，充满着浓浓的生活气息。老人们坐在骑楼下喝茶聊天，悠闲惬意。在这里，你可以真正体验到广州这座城市的人文风情。

交通指南

恒福路位于广州荔湾区西关，交通便利。可乘坐地铁1号线在陈家祠站下车，步行约5分钟即到。

小贴士

1. 恒福路上的美食摊大多是早上就开始营业，建议早点前往，以免排队等候太久。

2. 恒福路附近有不少古迹和文化景点，如陈家祠、西关大屋等，可以安排半天时间游玩。

3. 恒福路人流量较大，注意保管好自己的物品。

恒福路，这条百年老街，承载着广州的美食文化和老广情怀。在这里，你可以品尝到正宗的老广州美食，感受这座城市的独特魅力。如果你是一个美食爱好者，或者想深入了解广州文化，那么一定要将恒福路列入你的行程。

2025-01-13

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