广州罗定美食攻略：不可错过的舌尖盛宴70

罗定市，隶属于广东省云浮市，有着悠久的历史文化和丰富的美食文化。来到罗定，品尝当地特色美食，是一件不容错过的体验。以下是广州罗定美食攻略，带你领略当地舌尖上的美味。

罗定酸品

罗定酸品是当地最具特色的美食之一。酸品是用当地盛产的水果，如杨桃、木瓜、杨梅、青芒果等，经过腌制发酵制成。酸品酸甜爽口，开胃消暑，是罗定人餐桌上必不可少的伴侣。其中，又以杨桃酸为代表，其色泽诱人，酸甜适宜，深受食客喜爱。

罗定竹筒饭

罗定竹筒饭历史悠久，是当地传统美食。竹筒饭是用糯米、猪肉、香菇、虾米等食材，放入竹筒中蒸制而成。竹筒内的米饭吸收了竹子的清香，加上食材的鲜美，味道香浓扑鼻，令人回味无穷。竹筒饭是罗定逢年过节、婚宴喜庆必备的美食。

罗定簸箕炊

罗定簸箕炊是一款特色小吃。簸箕炊是用米粉、猪肉、虾米、瑶柱等食材，放在簸箕上蒸制而成。成品状如簸箕，色泽金黄，香气四溢。簸箕炊鲜香软糯，一口咬下去，满口喷香，是当地早餐和夜宵的热门选择。

罗定水东片皮鸭

罗定水东片皮鸭是当地另一道名菜。水东片皮鸭选用当地饲养的黑麻鸭，经过秘制的卤水浸泡，皮酥肉嫩。食用时，将片皮鸭蘸上甜酱和葱丝，卷入薄饼中，味道鲜香可口，令人赞不绝口。

罗定豆腐脑

罗定豆腐脑是当地人喜爱的早餐小吃。罗定豆腐脑质地嫩滑，豆香浓郁。常见的吃法有甜豆脑和咸豆脑两种。甜豆脑加入糖水和红豆，口感香甜软糯；咸豆脑加入酱油和辣椒油，味道咸鲜香辣，令人食欲大开。

其他美食

除了以上特产，罗定还有许多其他美食值得品尝。例如，罗定菜头粿、罗定酥皮鱼丸、罗定烧鸡、罗定芋头糕，都是当地人气美食。另外，罗定还盛产水果，如杨桃、木瓜、芒果等，水分充足，香甜可口。

美食推荐餐厅

推荐几家罗定口碑较好的餐厅：* (罗城镇)
* (罗城镇)
* (水东镇)
* (国强路)
* (罗城镇)

结语

广州罗定美食丰富多样，酸品、竹筒饭、簸箕炊、水东片皮鸭等特产令人垂涎欲滴。来到罗定，一定要品尝这些舌尖上的美味，感受当地独特的饮食文化。

2025-01-12

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