上海徐汇美食探秘：徐汇菜场深藏的美味宝藏349

上海徐汇区，不仅是历史文化名城，更是美食荟萃之地。在徐汇的各个菜场里，藏匿着无数美食小摊，它们用平易近人的价格，献上地道而美味的佳肴。

徐家汇菜市场

徐家汇菜市场是上海著名的老菜场之一，坐落于商业繁华的徐家汇商业区。这里汇聚了各种各样的美食摊位，从新鲜的蔬果肉蛋到各式各样的熟食小吃，应有尽有。

必尝美食：
小杨生煎：皮薄馅嫩，鲜香多汁，是上海人最爱的早餐之一。
王家沙：专营各种糕点小吃，豆沙包、汤圆等传统点心都做得十分地道。
咸蛋黄肉粽：糯米香软糯，咸蛋黄赋予了粽子咸香醇厚的滋味。

宜山路菜市场

宜山路菜市场位于宜山路附近，是一个低调却不失美味的菜场。这里以众多早点摊位而闻名，每天早上都能看到排长队的盛况。

必尝美食：
生煎馒头：个头不大，煎得金黄酥脆，一口咬下去汤汁四溢。
蟹黄汤包：汤汁鲜美，蟹黄浓郁，是上海人挚爱的早点之一。
牛肉粉丝汤：汤底清淡鲜美，牛肉软烂入味，粉丝吸饱了汤汁。

田林菜市场

田林菜市场是田林地区最大的菜场，交通便利，环境干净。这里的摊位种类繁多，除了常见的蔬果肉蛋外，还有一些颇有特色的美食小吃。

必尝美食：
珍珠翡翠白玉汤：汤底醇厚鲜香，豆腐、竹笋、火腿等食材搭配得当。
葱油拌面：面条爽滑劲道，葱香浓郁，是简单却美味的日常小食。
大肠面：大肠软糯香醇，面条爽滑弹牙，汤底鲜美可口。

乌鲁木齐中路菜场

乌鲁木齐中路菜场位于复兴中路附近，是一家环境优美、服务周到的菜场。这里的摊位以经营海鲜为主，顾客可以在现场挑选新鲜的海鲜，然后请摊主代为烹制。

必尝美食：
葱油蟹：蟹肉鲜美紧实，葱香浓郁诱人，是一道经典的上海海鲜菜。
清蒸鱼：鱼肉鲜嫩细腻，清蒸保留了鱼肉的原汁原味。
椒盐虾：虾肉弹牙爽口，椒盐调味恰到好处，是下酒的好菜。

总结

上海徐汇区的菜场美食丰富多样，无论是传统点心还是特色小吃，都能在这里找到。这些隐藏在菜场里的美味宝藏，不仅价格实惠，而且味道地道，值得每一位美食爱好者前来探索和品尝。

2025-01-12

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