图们旅游美食攻略：舌尖上的饕餮盛宴249

引言

图们市作为吉林省延边朝鲜族自治州的首府，不仅拥有丰富的历史文化底蕴，更以其独特的美食文化而闻名遐迩。漫步图们街头，随处可见各式朝鲜族风味餐厅和特色小吃店，每一道佳肴都散发着浓郁的民族风情，让人垂涎欲滴。

辣白菜：图们美食的灵魂

辣白菜是朝鲜族传统发酵蔬菜，也是图们美食的灵魂所在。新鲜的大白菜经过盐渍发酵，加入辣椒粉、大蒜、姜丝等调味料腌制而成，酸辣爽脆，回味无穷。无论是作为配菜还是主角，辣白菜都能为菜肴增添别样的风味。

冷面：沁人心脾的夏日美食

冷面是图们夏季必备美食。用荞麦粉制作的冷面条口感劲道爽滑，搭配上冰镇的牛肉汤底、各种蔬菜、水果和鸡蛋，再加入朝鲜族特制的辣酱，一口下去，冰凉爽口，沁人心脾。

打糕：香甜软糯的传统小吃

打糕是朝鲜族传统糕点，采用糯米蒸熟后用木槌反复捶打而成。打好的糕条软糯香甜，Q弹有嚼劲。图们打糕有多种口味可以选择，如豆粉、红枣、玉米、艾蒿等，每一款都别具一格。

石锅拌饭：营养丰富的味觉盛宴

石锅拌饭是韩国著名的传统料理，在图们也深受喜爱。米饭在滚烫的石锅中滋滋作响，上面铺满了肉类、蔬菜、鸡蛋和辣酱。搅拌均匀后，每一种食材的滋味在舌尖融合，带来丰富的味觉体验。

朝鲜族烧烤：味道鲜美的炭火盛宴

图们朝鲜族烧烤以其肉质鲜美、酱料独特而闻名。各种腌制好的肉类在炭火上烤制，香味四溢。搭配上爽口的蔬菜和秘制酱料，一口咬下，肉汁四溢，让人欲罢不能。

特色小吃不容错过

麻花：又称麻叉，是一种酥脆香甜的小吃，外形呈麻花状。
米肠：用糯米和猪血灌制而成，口感Q弹。
豆皮：将豆腐皮切丝后油炸，香脆可口。
炸糕：用糯米粉和红糖制作而成，外酥里嫩。
江米糕：将糯米粉蒸熟后加入各种馅料，软糯香甜。

结语

图们美食文化底蕴深厚，种类丰富多样，每一道佳肴都承载着独特的民族风情。无论是辣白菜的酸辣爽脆，冷面的冰凉爽口，还是打糕的香甜软糯，石锅拌饭的营养丰富，朝鲜族烧烤的味道鲜美，图们的美食之旅必定会带给你舌尖上的饕餮盛宴，留下难忘的味蕾记忆。

2025-01-12

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