舌尖上的宝藏：汪姐上海美食地图310

大家好，我是汪姐，一个土生土长的上海姑娘。今天，我要化身美食博主，带大家开启一场上海美食之旅。上海，这座繁华都市，不仅拥有高楼林立的摩天大楼，还坐拥着百年的老街小巷和琳琅满目的美食小吃。接下来，我将分享我的上海美食私藏地图，带你领略这座城市的舌尖魅力。

1. 小笼包

小笼包，上海美食的代名詞。薄而透的麵皮，包裹著鮮美多汁的肉餡，咬一口湯汁四溢，讓人回味無窮。推薦老字號「南翔饅頭店」、「嘉定老街小籠」，品嘗正宗的上海小籠包。

2. 生煎包

生煎包，是上海街頭最受歡迎的美食之一。金黃酥脆的外皮，包裹着香濃的湯汁和肉餡，一口咬下，味道層次豐富。推薦「豐裕生煎」、「小楊生煎」，這些老店鋪的生煎包，絕對讓你欲罷不能。

3. 餛飩

上海餛飩，皮薄餡多，湯鮮味美。推薦「長春餛飩館」、「老上海餛飩」，品嘗傳統的上海餛飩。這些餛飩店的餛飩，不僅味道鮮美，而且價格實惠，是經濟實惠的美食選擇。

4. 葱油拌面

葱油拌面，是上海最家常的麵食之一。細長的麵條，拌上香噴噴的葱油，再點綴上酥脆的葱花和芝麻，簡單卻美味。推薦「上海老飯店」、「王家沙」，品嘗正宗的上海葱油拌面。

5. 紅燒肉

紅燒肉，是上海菜中的一道經典菜餚。肥而不膩的五花肉，經過長時間的燉煮，肉質軟糯，醬汁香濃，讓人食指大動。推薦「老正興菜館」、「德興館」，品嘗地道的上海紅燒肉。

6. 臭豆腐

臭豆腐，是上海街頭隨處可見的小吃。外酥內嫩的臭豆腐，配上香辣的醬汁，臭味中帶著鮮味，令人愛不釋手。推薦「臭豆腐大王」、「尹哥臭豆腐」，品嘗正宗的上海臭豆腐。

7. 糖醋小排

糖醋小排，是上海宴席上的常見菜餚。外酥里嫩的小排，裹上酸甜的糖醋汁，色澤誘人，味道酸甜可口。推薦「新亞大包」、「大富豪酒樓」，品嘗正宗的上海糖醋小排。

8. 陽春麵

陽春麵，是上海麵館中的基底麵條。簡單的麵條，配上青菜和葱花，湯頭清淡爽口，是上海人早餐和夜宵的首選。推薦「阿文陽春麵館」、「老吉陽春麵」，品嘗正宗的上海陽春麵。

9. 鍋貼

鍋貼，是上海街頭常見的北方面食。外皮酥脆，內餡香嫩，一口咬下，鮮汁四溢。推薦「三鮮鍋貼館」、「小楊鍋貼」，品嘗正宗的上海鍋貼。

10. 海棠糕

海棠糕，是上海傳統的糕點。外皮酥軟，內餡香甜，造型獨特，宛如一朵盛開的海棠花。推薦「長生齋」、「冠生園」，品嘗正宗的上海海棠糕。以上是我為大家準備的上海美食攻略，希望大家在上海美食之旅中，盡情享受舌尖上的美味。除了這些美食之外，上海還有許多其他特色小吃，等待大家去探索。歡迎大家來到上海，一起品味這座城市的美食文化。

2025-01-12

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