上海老西门｜舌尖上的烟火气315

老西门，上海城市记忆的缩影，也是上海美食的天堂。这里汇聚了各色美味，从传统小吃到正宗菜肴，每一口都诉说着这座城市的沧桑与变迁。

舌尖上的老西门

漫步在老西门，空气中弥漫着诱人的香气。街头巷尾的美食小摊，琳琅满目的美食让人垂涎欲滴。
油墩子：香脆外壳包裹着糯叽叽的糯米馅，是老上海人心中的记忆。
锅贴：外皮金黄酥脆，咬一口肉汁四溢，一口接一口停不下来。
生煎包：底面煎得金黄焦脆，一口咬下去汤汁鲜美，皮脆肉嫩。

正宗的上海菜

走出街头小吃，老西门还有不少正宗的上海菜馆，让人品味到上海本帮菜的精髓。
上海大壶春：创立于1875年，上海老字号餐厅，招牌菜有蟹粉狮子头、红烧河鳗。
豫园南翔馒头店：百年老店，以精湛的制汤工艺著称，招牌菜是鲜肉小笼包和蟹粉小笼包。
老正兴菜馆：上海清真菜鼻祖，特色菜有松鼠桂鱼、葱烧海参。

不可错过的甜点

除了咸味美食，老西门还有许多甜点，让人回味无穷。
桂花糕：软糯香甜，桂花的香气沁人心脾。
桃花糕：粉嫩的外皮，香甜的豆沙馅，寓意着吉祥如意。
八宝饭：糯米饭融合了各种蜜饯果仁，甜而不腻。

探寻美食的最佳方式

想真正体验老西门美食的精华，最好的办法是步行探索。沿着豫园老街、方浜中路、人民路，一路走一路吃，每一口都是上海老味道。

美食推荐路线

以下是老西门美食推荐路线：
从豫园老街开始，品尝油墩子和生煎包。
前往人民路，探访上海大壶春或豫园南翔馒头店，体验正宗的上海菜。
转入方浜中路，寻找桂花糕和桃花糕等甜点。
最后，别忘了在路边摊品尝一碗热腾腾的豆浆或豆腐脑。

结语

老西门，承载着上海的美食记忆与文化底蕴。从街头小吃到正宗菜肴，每一口都诉说着这座城市的过往与今生。在这里，舌尖与历史交织，让人流连忘返。

2024-12-19

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