青川旅游美食攻略：体验大自然的馈赠185

青川县，位于四川省东北部，巴中市东南部，素有“川东北绿宝石”和“川陕通衢第一县”的美誉。这里地处秦岭余脉和巴山山脉之间，有着丰富的自然资源和悠久的历史文化，是休闲旅游、品尝美食的理想目的地。

景点推荐

1. 青川国家地质公园

青川国家地质公园是中国首批国家地质公园之一，以其“一山多溶洞”、“一洞多奇观”而闻名。公园内拥有八个大型溶洞景点，包括亚洲最大的天生桥——天星桥，国内最大的岩溶瀑布——九天瀑布，以及有着“地下艺术宫殿”之称的卧龙洞。漫步在这些溶洞中，游客可以欣赏到钟乳石、石笋、石柱等各种形态各异的喀斯特地貌，领略大自然的鬼斧神工。

2. 灵山寺

灵山寺位于青川县城西北约5公里处，是一座历史悠久的佛教寺院。始建于唐代，几经兴衰，现存主要建筑有天王殿、大雄宝殿、观音殿等。寺内香火鼎盛，风景优美，是游客祈福、游览的好去处。

3. 黑水古镇

黑水古镇位于青川县北部，距县城约40公里。古镇依山傍水，风景秀丽，拥有丰富的历史文化遗存。镇内保存有明清时期的古建筑群，民居、商铺、庙宇等错落有致，让人仿佛置身于历史长河之中。漫步在古镇的青石板路上，游客可以探寻古镇的昔日繁华，感受历史的厚重。

美食推荐

1. 青川咂酒

青川咂酒是一种具有浓郁地方特色的传统酒饮。以高粱、玉米为原料，经传统工艺发酵而成。咂酒酒精度低，微甜清香，醇厚可口，深受当地人和游客的喜爱。在青川，咂酒通常作为待客的礼仪酒，在喜庆节日、宴请宾客时都少不了它的身影。

2. 板栗

青川是著名的板栗产地，素有“中国板栗之乡”的美誉。这里的板栗个大饱满，皮薄肉嫩，香甜可口，营养价值极高。每逢秋季，青川的板栗树上挂满沉甸甸的板栗，游客可以亲手采摘新鲜的板栗，体验农家乐的乐趣。

3. 坨坨肉

坨坨肉是青川的一道特色小吃，又称“沸腾鱼”。以新鲜的鱼肉为主料，加入辣椒、花椒、姜蒜等香料，经过爆炒而成。坨坨肉色泽红亮，肉质嫩滑，麻辣鲜香，令人回味无穷。在青川，坨坨肉通常作为下酒菜，与咂酒搭配，更是人间美味。

4. 青川豆腐

青川豆腐以当地优质的黄豆为原料，采用传统工艺制作而成。豆腐质地细腻，洁白如玉，滑嫩可口，营养丰富。青川豆腐的吃法多样，可以凉拌、油炸、炖汤等，每一种烹饪方法都能展现出豆腐独特的风味。

5. 竹笋

青川地处山区，竹林广布，盛产竹笋。这里的竹笋肉质鲜嫩，清香爽口，是当地人餐桌上的常见菜品。竹笋可以用来炒、炖、腌制等，无论是哪种烹饪方法，都能保留竹笋的清香味。在青川，竹笋炒腊肉是一道经典的特色菜，味道鲜美，深受游客的喜爱。

住宿推荐* 青川大酒店：位于青川县城中心，交通便利，客房宽敞明亮，设施齐全。
* 青川农家乐：散落于青川县城周边，环境优美，设施完善，游客可以体验当地农家生活，品尝农家特色菜。
* 灵山寺宾馆：位于灵山寺景区内，依山而建，风景秀丽，客房静谧舒适，是游览灵山寺的理想住宿选择。

其他实用信息* 交通：青川县距离成都约230公里，可乘汽车、火车或飞机前往。
* 最佳旅行时间：青川四季分明，春夏秋三季是最适合旅游的季节。
* 注意事项：青川地处山区，山路较多，驾车出行需谨慎。
* 小贴士：青川特产丰富，除了美食以外，还有板栗、核桃、木耳等土特产可以购买。

青川是一座自然与人文景观交相辉映的旅游胜地，这里既有壮丽的山水风光，也有浓郁的地方文化。来到青川，游客不仅可以饱览自然风光，品尝特色美食，还可以体验当地风土人情，领略川东北的独特魅力。

2025-01-12

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