上饶不可错过的美食天堂：小吃推荐大合集377

江西省上饶市，一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了拥有丰富的自然景观和人文古迹，上饶的美食文化也同样不容小觑。这里的小吃品种繁多，风味独特，足以让味蕾得到一次难忘的饕餮盛宴。本文将为您推荐上饶不容错过的特色小吃，带您踏上一段味觉探索之旅。

一、玉山烧卖

玉山烧卖是上饶著名的传统小吃，其历史可追溯至清朝。外皮晶莹剔透，薄如蝉翼；馅料选用猪肉、香菇、竹笋等食材，鲜香可口。一口咬下去，满嘴流汁，令人回味无穷。

二、婺源绿茶饼

婺源绿茶饼是婺源县特色美食，制作工艺精湛。以当地优质绿茶为主要原料，辅以面粉、白砂糖等配料，制成薄如纸的饼状。入口酥脆爽口，茶香浓郁，回味悠长。

三、万年糟鱼

万年糟鱼是万年县的代表性小吃，以其独特的风味闻名。选用新鲜的鲫鱼，经过腌制、糟浸等工序，制成色泽红润、肉质细嫩的糟鱼。鲜美开胃，酸甜可口，令人赞不绝口。

四、橫峰仙草冻

横峰仙草冻是横峰县的夏日消暑佳品，以仙草为原料制作。仙草冻质地软滑细腻，色泽墨绿透亮，入口清凉爽口，回味甘甜。炎炎夏日，来一碗仙草冻，瞬间驱散暑气。

五、伊西豆腐干

伊西豆腐干产自弋阳县伊西镇，已有三百多年的历史。选用优质黄豆，经过点浆、压制等工序，制成方正整齐、色泽金黄的豆腐干。咸香可口，回味悠长，是上饶当地人喜爱的零食佳品。

六、上饶牛皮纸

上饶牛皮纸是上饶的传统名点，以其独特的制作工艺和美味著称。选用上等糯米粉，加入红糖、芝麻等配料，蒸制成薄如纸的牛皮纸。香甜软糯，入口即化，是老少皆宜的美味小吃。

七、广丰麻酥糖

广丰麻酥糖是广丰县的特色小吃，以其酥脆香甜的口感深受喜爱。以糯米粉、麦芽糖、芝麻等食材为原料，经过揉压、烘烤等工序，制成金黄色、疏松酥脆的麻酥糖。入口即化，回味无穷。

八、铅山荷包酥

铅山荷包酥是铅山县的传统糕点，以其荷包形的造型和香酥可口的口感而闻名。以面粉、油酥、豆沙等食材为原料，经过包酥、整形、烘烤等工序，制成金黄酥脆、外形饱满的荷包酥。甜而不腻，酥香可口。

九、德兴黄金糕

德兴黄金糕是德兴市的特色美食，因其金黄灿烂的外观而得名。选用糯米粉、红薯、白砂糖等食材为原料，经过蒸制、切块等工序，制成香甜软糯、色泽金黄的黄金糕。入口绵密细腻，回味无穷。

十、鄱阳湖莲藕汤

鄱阳湖莲藕汤是鄱阳县的特色汤品，以其鲜美清淡的口感而闻名。选用鄱阳湖出产的优质莲藕，经过熬制、调味等工序，制成乳白色、香气扑鼻的莲藕汤。清热解毒，健脾开胃，是夏季消暑养生的佳品。

结语

上饶小吃美食种类繁多，风味独特，每一种都承载着深厚的文化底蕴。无论是传统的玉山烧卖，还是现代的仙草冻，都足以唤醒你的味蕾。下次来到上饶，一定不要错过这些不可错过的特色小吃，让你的味觉之旅更加丰富多彩。

2024-12-19

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