曲阜美食推荐，不容错过的特色小吃265

曲阜，作为儒家文化的发源地，不仅有着悠久的历史文化底蕴，还有着令人垂涎欲滴的特色美食。在众多的曲阜小吃中，以下几款绝对不容错过，带你领略孔孟之乡的舌尖盛宴。

孔府小吃

1. 孔府烤鸭

孔府烤鸭历史悠久，相传始于宋朝，距今已有上千年。其选用优良的散养鸭，以枣木炭火烤制而成。烤好的鸭子外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，再配上秘制的酱料，一口咬下去，满嘴香气四溢。

2. 孔府荷包里脊

孔府荷包里脊是一道色香味俱全的传统名菜。里脊肉切成薄片，裹上鸡蛋液和淀粉，煎至金黄后，再放入荷叶中蒸制。荷叶的清香渗入肉中，使得里脊肉鲜嫩多汁，回味无穷。

3. 什锦豆泥

什锦豆泥是曲阜的一道经典小吃，以黄豆、黑豆、芸豆等多种豆类为原料，煮熟后压成泥状，加入糖、油、芝麻等调料，搅拌均匀。豆泥细腻香甜，营养丰富，深受当地人的喜爱。

街头小吃

4. 炒锅饼

炒锅饼是曲阜最具代表性的街头小吃。用面粉和水和成面团，擀成薄饼，然后在炒锅中加入油，放入薄饼，两面煎至金黄。炒锅饼皮薄酥脆，内里柔软，配上各种馅料，如鸡蛋、香肠、蔬菜，香气扑鼻，让人欲罢不能。

5. 油旋

油旋是一种油炸面食，形似圆盘，中间镂空。用面粉和水和成面团，擀成薄片，撒上芝麻，然后在油锅中炸制。刚出锅的油旋香脆可口，酥而不腻，是曲阜人早餐的必选项。

6. 馓子

馓子是一种油炸面食，形如鸟巢。用面粉和鸡蛋和成面团，搓成细条，然后油炸而成。馓子金黄酥脆，入口香甜，是曲阜逢年过节必备的小吃。

特色小吃

7. 宁阳大豆腐

宁阳大豆腐是曲阜市宁阳县的一道特色小吃。用黄豆磨浆制作而成，豆腐块大如拳头，质地细腻，口感绵软。可以清蒸、红烧、油炸，烹饪方式多样，风味独特。

8. 汶上羊肉汤

汶上羊肉汤是曲阜汶上县的一道传统美食。用新鲜的羊肉和羊骨熬制而成，汤色奶白，鲜香醇厚。羊肉软烂可口，汤汁浓郁，回味悠长。

9. 滕州烧饼

滕州烧饼是曲阜市滕州市的一道特色小吃。用面粉和水和成面团，擀成圆饼，然后在烧饼炉中烘烤而成。烧饼外壳酥脆，内里松软，可以夹上各种馅料，如肉末、香肠、蔬菜，香气扑鼻，风味独特。

品尝小吃推荐* 品尝孔府小吃，推荐孔府饭店，可以品尝正宗的孔府烤鸭、荷包里脊、什锦豆泥。
* 体验街头小吃，推荐奎文阁附近的小吃街，可以品尝到炒锅饼、油旋、馓子等各种美味。
* 探寻特色小吃，推荐宁阳县的宁阳大豆腐，汶上县的汶上羊肉汤，滕州市的滕州烧饼。

在曲阜，美食如云，小吃荟萃。以上推荐的美食仅是冰山一角，还有许多隐藏的美味等待着你的探索。来曲阜，不仅可以感受厚重的历史文化，更能品尝到舌尖上的盛宴，留下一段难忘的美食之旅。

2024-12-19

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