北京大栅栏美食攻略：老字号与新潮美味不容错过80

北京大栅栏，有着悠久的历史和丰富的文化，更是北京美食的天堂。从传承百年的老字号到新潮别致的网红店，大栅栏的美食选项琳琅满目，让人眼花缭乱。在这里，你可以品尝到北京传统风味，也可以体验当下的潮流美食，满足你的味蕾。

老字号美食，传承经典味道

护国寺小吃

作为大栅栏的老字号，护国寺小吃以其精致的京式小吃闻名。这里的炸酱面、褡裢火烧、豆汁等都是必点菜品。炸酱面面条劲道、酱香浓郁，褡裢火烧皮薄馅足、香脆可口，豆汁清爽解腻、老北京风味十足。

同仁堂

始于1669年的同仁堂，是中国最著名的药店之一。除了中药，同仁堂还提供各种滋补品、糕点和饮品。这里的驴打滚、艾窝窝等传统京式糕点软糯香甜，深受食客喜爱。

东来顺涮羊肉

东来顺是涮羊肉的鼻祖，创立于1901年。这里的涮羊肉选用上等羊肉，肉质鲜嫩、肥而不腻。配上秘制的芝麻酱料，味道更是鲜美无比。

新潮美食，体验时尚风味

鹿港小厨

鹿港小厨是一家台湾风味餐厅，以其精致的菜肴和优雅的环境著称。这里的招牌菜是鹿港芋泥，芋泥软糯细腻、香甜可口，配上绵软的台湾珍珠，口感丰富。

星巴克臻选烘焙坊

星巴克臻选烘焙坊是咖啡爱好者的天堂，这里提供各种单品咖啡和烘焙食品。你可以在这里品尝到来自世界各地的咖啡豆，感受咖啡的香醇与细腻。

Shake Shack

Shake Shack是一家来自美国的汉堡连锁店，以其多汁的牛肉汉堡和手工奶昔闻名。这里的汉堡肉质鲜嫩、配料丰富，奶昔浓郁醇厚、口感丝滑。

特色美食，不可错过

炒肝

炒肝是北京的特色小吃，由猪肝、肥肠和酱料炒制而成。这里的炒肝口感软糯、味道鲜美，是下酒的好菜。

豆汁

豆汁是老北京的传统饮品，由绿豆发酵而成。它有着独特的酸臭味，外地人往往难以接受，但老北京人却把它视为美味。

炸臭豆腐

炸臭豆腐是北京街头常见的特色小吃，豆腐经过发酵后炸制，外酥内软、醇香可口。

结语北京大栅栏的美食文化源远流长，融合了传统与新潮，为食客提供了丰富的选择。无论是老字号的经典味道，还是新潮美食的时尚风味，大栅栏都能满足你的味蕾。下次来到北京，不妨来大栅栏一探究竟，领略这里别具一格的美食魅力。

2024-12-19

---

上一篇：上海美食攻略 | 餐厅招聘：开启您的美食之旅！

下一篇：上海美食外卖攻略新手