黎溪美食打卡攻略：不可错过的味蕾盛宴29

黎溪，位于浙江省绍兴市，以其秀丽的风光和丰富的美食文化而闻名。本篇攻略将带您领略黎溪令人垂涎欲滴的美食，为您的味蕾带来一场饕餮盛宴。

1. 荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是黎溪的一道特色名菜，深受当地人的喜爱。新鲜的五花肉和糯米粉混合在一起，包裹在荷叶中，蒸熟后肉质软嫩，糯米鲜香，荷叶清香四溢。

2. 黎溪臭豆腐

黎溪臭豆腐别具一格，外观呈黑色，闻起来臭味十足，但入口却香气逼人。豆腐经过卤水浸泡，发酵而成，口感外酥内嫩，臭味淡化，反而留下独特的香味。

3. 食德楼

食德楼是黎溪一家老字号饭店，以绍兴菜为主。招牌菜包括：油焖大虾、红烧狮子头、东坡肉和臭豆腐。食材新鲜，烹调精细，味道正宗，深受食客好评。

4. 自立巷臭豆腐

自立巷臭豆腐是黎溪另一家著名的臭豆腐店。这里的臭豆腐外酥里嫩，搭配上店家特调的酱料，酸辣开胃，令人回味无穷。

5. 庙弄油煎蹄

庙弄油煎蹄是黎溪的一道传统小吃。猪蹄经过卤制后，放入热油中煎至金黄酥脆。外皮香脆，内里软嫩，咸香可口，是下酒或佐餐的绝佳选择。

6. 绍兴二十七家面馆

绍兴二十七家面馆是一家历史悠久的兰州牛肉面馆。面的汤头浓郁，面条劲道，牛肉鲜嫩多汁，深受本地人和游客的喜爱。

7. 诸暨小笼包

诸暨小笼包来自绍兴诸暨，是浙江省著名的特色小吃。面皮薄而透明，肉馅鲜美多汁，一口下去汤汁四溢，令人垂涎三尺。

8. 西施故里

西施故里主打绍兴菜，环境优雅，氛围古色古香。招牌菜包括：油焖春笋、西施豆腐和绍兴醉鸡。菜品精致，口感 authentic，是体验绍兴文化的美食餐厅。

9. 鲁记臭豆腐

鲁记臭豆腐位于黎溪老街，是一家深受当地人喜爱的臭豆腐店。臭豆腐外形黝黑，内里嫩滑，酱汁酸辣可口，是街头美食的代表。

10. 徐永贞胡麻糕

徐永贞胡麻糕是黎溪一绝，已有上百年的历史。胡麻糕是用黑芝麻和糯米粉制成，口感松软香甜，是当地人常吃的早点或零食。

2024-12-18

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