常德地道美食 | 吃鱼必去7家老牌鱼馆283

常德，地处湘西北，素有“澧水明珠”之称。常德菜系在湘菜中独树一帜，以“鲜、辣、香”著称。而说到常德美食，鱼是必不可少的主角。

常德盛产鱼类，其中以澧水沅鱼最为出名。沅鱼肉质细嫩，味道鲜美，是常德人餐桌上的常客。今天，就为大家推荐几家常德老牌鱼馆，让大家品尝到地道的沅鱼美味。

一、三口锅鱼庄

三口锅鱼庄是常德一家老字号鱼馆，已有20多年的历史。鱼庄的环境古朴典雅，服务热情周到。招牌菜是三口锅全鱼宴，一鱼三吃，各有特色。水煮鱼片鲜嫩爽滑，红烧鱼头汤汁浓郁，香煎鱼块外酥里嫩，让人回味无穷。

二、渔家汉子鱼庄

渔家汉子鱼庄位于常德市中心，是一家环境优雅、菜品丰富的鱼庄。鱼庄的鱼都是当天从沅江捕捞的，保证了食材的新鲜。招牌菜是沅鱼火锅，汤底鲜美，鱼肉嫩滑，配上各种蔬菜和菌菇，营养丰富，美味诱人。

三、鱼霸天下鱼庄

鱼霸天下鱼庄是一家以沅鱼为主打的连锁鱼庄，在常德有多家分店。鱼庄的装修时尚现代，菜品种类繁多。招牌菜是沅鱼剁椒蒸，鱼肉细嫩，剁椒鲜辣，两者结合，酸辣开胃，让人食欲大增。

四、汇阳水库全鱼馆

汇阳水库全鱼馆位于常德市郊的汇阳水库，是一家环境优美、菜品地道的鱼馆。鱼馆的鱼都是从汇阳水库捕捞的，保证了鱼肉的新鲜和原生态。招牌菜是水库全鱼宴，一鱼六吃，每一种做法都充分展现了沅鱼的鲜美。

五、老黄鱼庄

老黄鱼庄是一家开了十多年的老牌鱼馆，以其地道实惠的菜品深受常德人的喜爱。鱼庄的装修朴素无华，但菜品却是一绝。招牌菜是砂锅沅鱼头，鱼头肉质细腻，汤汁浓郁鲜美，配上粉丝和豆腐，营养丰富，味道鲜美。

六、赖记鱼庄

赖记鱼庄是一家以沅鱼和澧水豆花鱼为主打的鱼庄，是常德本地人常去吃饭的地方。鱼庄的环境干净整洁，服务热情周到。招牌菜是剁椒鱼头，鱼头肉质Q弹，剁椒鲜香浓郁，两者结合，酸辣适口，让人欲罢不能。

七、毛家鱼庄

毛家鱼庄是一家位于常德市中心的鱼庄，以其独特的沅鱼做法而出名。鱼庄的装修简约大方，菜品精致美味。招牌菜是沅鱼黄焖鸡，沅鱼肉质鲜嫩，鸡肉软烂入味，两者结合，鲜香浓郁，让人回味无穷。

2024-12-18

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